“... Jinotega, esta unidad económica se dedica a la producción, procesamiento, tostado, molido y...”
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Materias: “...tostado...”
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“...Se evaluó el contenido de antioxidantes en granos de cacao sin tostar y tres tipos de tostado de...”
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“... secado en las características físico-químicas y sensoriales del café oro/verde y tostado y los costos...”
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“... aceptación por parte del mercado meta. El flujo de proceso incluyó la recepción de materia prima, tostado...”
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“... en uva, café verde (oro), café tostado e instantáneo (3.35 E+05, 1.77 E+06, 3.64 E+06 y 1.29 E+07...”
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“... fin se analizaron muestras del fruto tostado, del fruto completo crudo, de la vaina y de la semilla...”
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“... terciopelo tostado; 3) Harina de frijol terciopelo cocido: 4) Harina de frijol terciopelo remojado; 5) Harina...”
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“... realizó un estudio de mercado para determinar la demanda actual y potencial del café tostado en Alemania y...”
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“... es utilizado tradicionalmente para la preparación de ""alegrías""(grano tostado mezclado con panela...”
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“... sorgo o maíz en combinación con torta de soya, soya, grano cocido o soya grano tostado como fuente de...”
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“... terciopelo tostado; 3) Harina de frijol terciopelo cocido; 4) Harina de frijol terciopelo remojado; 5) Harina...”
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“... naranjas es el control del ácaro de tostado (Phyllocoptruta oleivora), al cual, en las condiciones de dicha...”
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“... consolidación ha tenido lugar tanto a nivel de compañías tostado- ras como de comercializadoras. Mientras tanto...”
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“... principales métodos de industrialización a través de la cocción, tostado y extrusión. Se destacan las ventajas...”
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“... y preferencia) en café tostado. El color mostró diferencias significativas entre tratamientos y...”
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“... fenólicos, cafeína y ácidos clorogénicos, pero que no se expresan después del tostado, y que es posible...”
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“... tres variedades de café tostado y molido, Parainema, IHCAFE 90 y Typica. Se evaluaron las tres...”
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