Resultados de búsqueda - "Textural"

Medición de textura de queso crema Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444 por Ordóñez M., Andre L.

Materias: “…Análisis textural…”
Enlace del recurso

Pasting characteristics of fresh yams (Dioscorea spp.) as indicators of textural quality in a major food product: pounded yam por Otegbayo, B., Aina, J., Asiedu, Robert, Bokanga, M.

Materias: “…textural quality…”
Enlace del recurso

Actualización de la evaluación de la aptitud de los suelos de uso agrícola de Zamorano y su mapeo con sistemas de información geográfica por Hernández C., Emanuel

Materias: “…Textural…”
Enlace del recurso

Generación de mapas de capacidad de retención de agua útil en la Región Chaco - Pampeana Argentina por Gusmerotti, Lucas Alberto, Mercau, Jorge Luis

Materias: “…Soil Texture…”
Enlace del recurso

Texture profile analysis applied to pounded yam por Otegbayo, B., Aina, J., Abbey, L., Sakyi-Dawson, E., Bokanga, M., Asiedu, Robert

Materias: “…texture profile analysis…”
Enlace del recurso

Bases intercambiables y micronutrientes en suelos de la región semiárida pampeana por Perez, Maria Micaela, Fernandez, Romina, Kloster, Nanci Soledad

Materias: “…Clase Textural…”
Enlace del recurso

Physicochemical properties of yam starch: effect on textural quality of yam food product (pounded yam) por Otegbayo, B., Bokanga, M., Asiedu, Robert

Materias: “…textural quality…”
Enlace del recurso

Segmentation techniques in image analysis: A comparative study por Vitale, Raffaele, Prats-Montalbán, José M., López-García, Fernando, Blasco, José, Ferrer, Alberto

Materias: “…Textural information…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Thermal-assisted pressure processing: effects of marination, temperature, and pressure level on physicochemical, color and textural parameters of Superficial pectoralis beef muscle por Silva Paz, Reynaldo Justino, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon, Szerman, Natalia

Materias: “…Texture…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Hyperspectral calibration database on fresh cassava to predict optimal cooking time (OCT) and water absorption at 30' por Meghar, Karima, Tran, Thierry, Ospina Portilla, Maria Alejandra, Davrieux, Fabrice

Materias: “…texture…”
Enlace del recurso

Texture Changes and Storage of Rice por Perez, Consuelo M., Juliano, Bienvenido O.

Materias: “…texture changes…”
Enlace del recurso

Effect of texture modifiers on the physicochemical and sensory properties of dried fufu por Adebowale, A.A., Sanni, Lateef O., Awonorin, S.O.

Materias: “…texture…”
Enlace del recurso

Microstructural Mechanical Texture Evaluation of Food Materials Using Nanoindentation as a Function of Drying Time (Case Study: Baking of Cookies) por Cisneros M., Karla C.

Materias: “…texture…”
Enlace del recurso

International Cooperative Comparison of Instrument Methods for Cooked Rice Texture por Juliano, Bienvenido O., Perez, Consuelo M., BARBER, SALVADOR, Blakeney, Anthony B., IWASAKI, TETSUY A., SHIBUYA, NAOTO, KENEASTER, KENNETH K., CHUNG, SOOMI, LAIGNELET, BERNARD, LAUNAY, B., DEL MUNDO, ANGELITA M., Suzuki, Hiroshi, SHIKI, JUN'ICHI, TSUJI, SHOJIRO, YAMA, JUNKO TOKO, TATSUMI, KYOKO, WEBB, BILL D.

Materias: “…cooked rice texture…”
Enlace del recurso

International Cooperative Test on Texture of Cooked Rice por Juliano, Bienvenido O., Perez, Consuelo M., Alyo-Shin, E.P., Romanov, V.B., Blakeney, Anthony B., Welsh, Lynsey A., Choudhury, Nurul H., Lilia Delgado, L., Iwasaki, Tetsuya, Shibuya, Naoto, Mossman, Albert P., Siwi, Bernard, Damardjati, Djoko S., Suzuki, Hiroshi, Kimura, Hideshi

Materias: “…texture…”
Enlace del recurso

Rapid analysis of starch, sugar, and amylose in fresh yam tubers and boiled yam texture using near-infrared hyperspectral imaging and chemometrics por Adesokan, M., Alamu, E.O., Otegbayo, B., Asfaw, A., Afolabi, M.O., Fawole, S., Meghar, K., Dufour, D., Ayetigbo, O., Davrieux, F., Maziya-Dixon, B.

Materias: “…texture…”
Enlace del recurso

Trädstammars roll i utemiljö : en studie av barkegenskapers inverkan på upplevelsen av en plats por Hansen, Anna

Materias: “…textur…”

Unraveling the impact of nitrogen nutrition on cooked rice flavor and texture por Champagne, Elaine T., Bett-Garber, Karen L., Thomson, Jessica L., Fitzgerald, Melissa A.

Materias: “…texture…”
Enlace del recurso

The effect of soil texture and density on the neutron and density probe calibration for some tropical soils por Lal, R.

Materias: “…soil texture…”
Enlace del recurso

Soil analysis for selected forage on-farm demonstration plots in Western Kenya por Nyawira, Sylvia Sarah, Jebet, Mercy Korir, Notenbaert, An Maria Omer

Materias: “…soil texture…”
Enlace del recurso