Resultados de búsqueda - "Tecnología de Alimentos"

Conferencia Internacional de la AAIC (Asociación para el Avance de Cultivos Industriales) 2009: La nueva generación de cultivos industriales, productos y procesos

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Desarrollo de productos con valor agregado mediante "Deshidrocongelación", a partir de hortalizas cultivadas en el interior de la Región de Antofagasta

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Difusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del cultivo del hongo silvestre Gargal (grifola gargal) y sus alternativas de procesamiento comercial" (FIA-PI-C-2004-0018) en e...

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Antecedentes técnicos de manejo y de mercado sobre la conservación de frutas por métodos no convencionales

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Circuito tecnológico del café por Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA

Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Enlace del recurso

La tostación continua del café en cama fluida por Rolz, C., Menchú, J.F., Sandoval, J., Simón, P.

Materias: “…TECNOLOGIA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Evaluación técnica y económica de la elaboración de vino de miel de alta calidad (hidromiel), como una alternativa de producción, comercialización y consumo como actividad sustenta...

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Selección, diseño e implantación de un sistema de contabilidad de costos para la sección de tecnología de alimentos de la EAP. por Montaño L., Gonzalo H.

Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Enlace del recurso

Difusividad efectiva durante el secado de rodajas de yuca (Manihot esculenta) a diferente temperatura y espesor y obtención de harina por Caldas Diego, Adbeel

Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Enlace del recurso

Modelado de la cinética de secado por convección forzada de la semilla de pajuro (Erythrina edulis Triana) por Salazar Ramires, Esperanza

Materias: “…Tecnología de alimentos - Semillas…”
Enlace del recurso

Desarrollo de un proceso aplicado a la obtención de productos en polvo a base de fruta 100 por ciento natural: Agregación de valor al patrimonio frutícola del Oasis de Pica

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Effect of structural modifications on the drying kinetics of foods: changes in volume, surface area and product shape por De Michelis, Antonio, Marquez, Carlos Alberto, Mabellini, Alejandra, Ohaco Dominguez, Elizabeth Haydee, Giner, Sergio Adrian

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración por Zapata, Luz Marina, Malleret, A.D., Quinteros, C.F., Lesa, C.E., Vuarant, C.O., Rivadeneira, Maria Fernanda, Gerard, J.A.

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Trayectoria y prospectiva de la agroindustria alimentaria argentina : agenda estratégica de innovación por Bocchetto, Roberto Mario, Ghezan, Graciela Susana, Vitale Gutierrez, Javier Alejandro, Porta, Fernando, Grabois, Marcelo Pablo, Tapia, Ciro

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
Enlace del recurso

Rapid autographic method for detection of enzymatic browning inhibitors based on enzyme immobilization por Micheloni, Oscar B., Farroni, Abel Eduardo, Garcia, Paula, Furlan, Ricardo Luis Eugenio

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Potencial de algunas leguminosas de la flora yucatenense como alimento humano o animal por Flores, J.S, Martínez, C.A, Olvera, M.A, Galván, R, Chávez, C

Materias: “…TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS…”
Enlace del recurso

Técnicas de conservación de forrajes para la alimentación animal por Nestares Palomino, Agustín

Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Enlace del recurso

Nuevas técnicas para la búsqueda de actividad antioxidante en mezclas naturales con aplicación en alimentos por Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
Enlace del recurso

Comparison of internal process control viruses for detection of food and waterborne viruses por Blanco Fernández, María Dolores, Barrios, Melina Elizabeth, Cammarata, Robertina Viviana, Torres, Carolina, Taboga, Oscar Alberto, Mbayed, Viviana Andrea

Materias: “…Tecnología de Alimentos…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas. por Sánchez Toro, Oscra Julián, Cardona Alzate, Carlos Ariel

Materias: “…Tecnología de alimentos…”
Enlace del recurso