Resultados de búsqueda - "Tecnología"

  1. Microfiltración tangencial: una tecnología innovadora para la obtención de jugos de fruta de alta calidad por Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Zuluaga Narváez, Juan Diego, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy

    Publicado 2022
    “…La microfiltración por membranas (también conocida como microfiltración tangencial - MFT) es una técnica de estabilización “en frío” que permite la separación de los microrganismos para elaborar jugos estériles, de forma que se conserve el aroma original de las frutas y los compuestos bioactivos. Esta tecnología es adaptable a pequeña escala para la producción de jugos y ofrece varias ventajas sobre los procesos de separación tradicionales. …”
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Plegable
  2. Flash-Explosion: una tecnología innovadora para la obtención de puré de fruta de alta calidad por Rodríguez Fonseca, Pablo Emilio, Vaillant Barka, Fabrice, Arias, Claudia Janeth, Ortega Villalba, Karen Johana, Madroñero Solarte, Inés Amelia, Soto Vega, Iris Leidy

    Publicado 2022
    “…Esto quiere decir que esta tecnología integra diversas operaciones para obtener un puré de fruta libre de microorganismos patógenos, al tiempo que se conservan las propiedades de color, sabor y olor, así como los compuestos de las frutas asociados a beneficios de salud para el consumidor.…”
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Plegable
  3. Infografía boletín de indicadores en ciencia tecnología e innovación del sector agropecuario: indicadores de inversión por González Cerón, Sandra Paola, Ramírez Beltrán, Angélica María, Ortíz Flórez, Sebastián Alejandro, Romero Perdomo, Felipe Andrés, Moreno Valderrama, María Nancy, Yepes Vargas, Luz Andrea, Uribe Galvis, Claudia Patricia

    Publicado 2023
    “…La inversión pública nacional en actividades de ciencia, tecnología e innovación (ACTI) agropecuaria en 2021 fue de COP 544.393,67 millones constantes de 2015; valor que decreció 12,54 % respecto a 2020. esta inversión representó aproximadamente 0,06 % como proporción del PIB y 0,81 % como proporción del PIBA. …”
    Enlace del recurso
    Boletín divulgativo
  4. Actualización Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología e Innovación Agropecuaria – Pectia 2017-2027. Sanidad e inocuidad

    Publicado 2025
    “…Los programas nacionales de Ciencia, Tecnología e Innovación (CTI) deben orientarse hacia la generación de soluciones a estos desafíos y a que contribuyan a reducir los riesgos del productor primario, con sistemas que aporten a la resiliencia y sostenibilidad de la producción agrícola y pecuaria. …”
    Enlace del recurso
    Capítulo de libro

Herramientas de búsqueda: