Search Results - "TRATAMIENTO TERMICO"
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Cuantificación de vitamina C, polifenoles totales y actividad antioxidante en pulpa de guayaba (Psidium Guajava L.) fresca y tratada térmicamente.
Published 2016Subjects: “…Tratamiento térmico…”
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Tesis -
Digestibilidad de los nutrientes y energía metabolizable de la torta de sacha inchi (Plukenetia volúbilis L.), precocido peletizado y precocido extruido.
Published 2016Subjects: “…Tratamiento térmico…”
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Tesis -
Evaluation of Biochemical and Quality Attributes to Monitor the Application of Heat and Cold Treatments in Tomato Fruit (Lycopersicon Esculentum Mill.)
Published 2018Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Inhibición de factores antinutricionales (taninos), presentes en la semilla y torta del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) mediante diferentes tratamientos térmicos.
Published 2016Subjects: “…Tratamiento térmico…”
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Tesis -
Tratamientos térmicos para el control de podredumbres en postcosecha de cítricos por aislamientos resistentes a los fungicidas de síntesis
Published 2021Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Conferencia -
Indicadores microbiológicos de eficiencia de tratamientos térmicos de leche caprina
Published 2025Subjects: “…Tratamiento térmico…”
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Conferencia -
Tratamientos térmicos como alternativas para el control de podredumbres en postcosecha de mandarinas sin agroquímicos
Published 2023Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Informe técnico -
Tratamientos térmicos para el control de podredumbres en postcosecha de naranjas como alternativa a los fungicidas de síntesis
Published 2023Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Informe técnico -
Heat treatment of peach fruit: Modifications in the extracellular compartment and identification of novel extracellular proteins
Published 2024Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Biochemical characterization of the flavedo of heat-treated Valencia orange during postharvest cold storage
Published 2018Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Erradicacion de patogenos de semilla sexual de yuca (Manihot esculenta Crantz) mediante el tratamiento con microondas
Published 1987Subjects: “…tratamiento termico…”
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Journal Article -
Comparison of different analytical methods to evaluate the heat shock protein (HSP) response in fruits. Application to tomatoes subjected to stress treatments
Published 2020Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Control hidrotérmico de Colletotrichum gloeosporiodes Penz en mango (Mangifera indica L.)
Published 2015Subjects: “…TRATAMIENTO TERMICO…”
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Artículo -
Combined high hydrostatic pressure and thermal treatments fully inactivate trypsin inhibitors and lipoxygenase and improve protein solubility and physical stability of calcium-adde...
Published 2018Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Biochemical and proteomic analysis of ‘Dixiland’ peach fruit (Prunus persica) upon heat treatment
Published 2021Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
El estudio microbiológico de la maceración de arroz (Oryza sativa): I. Efecto del proceso de maceración sobre el beneficio del arroz
Published 2023Subjects: “…Tratamiento térmico||heat treatment||tratamento térmico||traitement thermique…”
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Artículo -
Heat treatment conditioning differentially affects the fruit quality and the carbohydrate metabolism during postharvest cold storage of two tangor (Citrus reticulata Blanco) cultiv...
Published 2024Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Eliminacion de virus y propagacion de clones en la yuca (Manihot esculenta Crantz)
Published 1991Subjects: “…tratamiento termico…”
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Book Chapter -
Metabolic profiling and quality assessment during the postharvest of two tangor varieties subjected to heat treatments
Published 2018Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Artículo -
Variación del contenido de polifenoles totales y de la actividad antioxidante en dos cultivares de batata (Ipomoea batata L.) durante el procesado térmico para la elaboración de du...
Published 2018Subjects: “…Tratamiento Térmico…”
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Capítulo de libro