Search Results - "TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS"

Determinación del proceso de elaboración de crema-licor a partir de la mora. by Alarcón T, Franceline, González O, Doris Elena

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Influencia de la concentración de la solución de sacarosa en la cinética producida por la deshidratación osmótica del mango. by Giraldo, G., Talens, P., Chiralt, A.

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Utilización de la mora deshidratada en yogurt. by López Ortiz, Olga Beatriz, Serna Cock, Liliana, Morales Delgado, Jhovanny

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Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide. by Rivera Velasco, Jesús Elías

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Últimos avances en la tecnología del cultivo del plátano en Colombia

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Importancia de la enseñanza de la tecnología pecuaria para las carreras de zootecnia. by Mejía R, L.G.

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Perspectivas de la aplicación de la ingeniería química y la biotecnología en la industria de procesamiento de frutas. by Sánchez Toro, Oscra Julián, Cardona Alzate, Carlos Ariel

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Procesamiento de la semilla de soya by Garrido Q., Humberto

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Molineria de arroz

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Industrialización de la papa en Colombia. by Del Valle Estrada, Augusto

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Características nutricionales del papayuelo (Cnidoscolus aconitifolius. by Bonilla R, José Gregorio, Murillo S, María de los Angeles, Duarte Vargas, Jesús Hernando, Libreros Jaramillo, Héctor Fabio

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Informe anual 1987 :programa de cereales menores.

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Production and use of cassava flour:A new product of future potential in Indonesia by Widowati, Sri, Hartojo, Koes

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Procesamiento de los rácimos de la palma africana de aceite. by Lowe, John Water

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Eficiencia económica en el uso de mano de obra entre pequeños productores de maíz con tecnología tradicional y tecnología mejorada by Escobar P., Germán

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Mejore la calidad de su cacao

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El zootecnista y la técnica en derivados de orígen animal. by Mejía R, L.G., Villegas, F.

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Cosecha y poscosecha by González, Mario, Pulido, Sandra

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Ingeniería de procesos para obtención de productos de valor agregado a partir del aceite de higuerilla by Orrego, C. E., Cardona, C.A., Sánchez, C.A., Rincón, L.E.

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Informe anual 1986 :programa de cereales menores.

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