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Desarrollo de un prototipo de tortilla funcional de maíz (Zea mays) y harina de grillo (Acheta domesticus), como fuente de proteína para dieta humana
por Barrios S., Kevin B.
Publicado 2018
Materias: “...Superficie respuesta...”
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Tesis
2
Evaluación, caracterización y optimización de un bioplástico a partir de la combinación de almidón de maíz, yuca y glicerol en sus propiedades físicas y de barrera
por Muñoz G., Jorge M.
Publicado 2014
Materias: “...Metodología superficie respuesta...”
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Tesis
3
Optimización del blanqueamiento de un extracto acuoso de estevia (Stevia rebaudiana B.) con carbón activado y Celite 545®
por Arguello V., Felipe A.
Publicado 2018
Materias: “...Superficie respuesta...”
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Tesis
4
Optimización en la producción de ácidos linoleicos conjugados en la leche, mediante manipulación del alimento balanceado para vacas Jersey
Materias: “...Superficie respuesta...”
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Tesis
5
Optimización del proceso fermentativo Honey en café especial variedad Pacamara, Finca Santa Rosa, El Salvador
por Gálvez L., Ricardo A.
Publicado 2018
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Tesis
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