Search Results - "Sodium Alginate"

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  1. Cover Image

    Efecto de una película de alginato de sodio con extracto de mutisia friesiana sobre la calidad de la carne de llama (LAMA GLAMA) by Godoy, Mónica Daniela, Farfán, Norma Beatriz, Grigioni, Gabriela Maria

    Published 2025
    Subjects: “…Sodium Alginate…”
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    Conferencia
  2. Cover Image

    Pérdida de peso y parámetros de calida en huevo fresco de gallina recubiertos a base de polímeros comestibles by Peralta, Milagros, Quinteros, Santiago, Lezcano, Liliana, Krämer, Carina Lorena, Vranic, Maria Laura, Ríos, Rosa Silvina, Rocha, Gabriela Fernanda

    Published 2024
    Subjects: “…Sodium Alginate…”
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    Capítulo de libro

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