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  1. XX Fiesta Nacional del Postre. Resultados de la encuesta de consumo sobre el Postre de Balcarce, 19, 20 y 21 de julio 2024 by Bruno, Mariana Paola, Sepulveda, Silvia Soledad, Quinteros, Gladys Noemí, Cendon, Maria Laura, Viteri, Maria Laura, Santini, Santiago

    Published 2025
    “…El trabajo fue realizado por profesionales del Área de Economía y Sociología Rural y de la Agencia de Extensión Rural Balcarce de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Balcarce, en conjunto con el personal de la Subsecretaría de Turismo de Balcarce. …”
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    Informe técnico
  2. Nudo gordiano en la evolución del comportamiento proambiental. La brecha entre el saber y el hacer en el cambio de hábitos de consumo. by Guerrini Pallotti, Stella Maris

    Published 2022
    “…Tesis de para obtener el grado de Máster en Sociología Aplicada presentada en Universidad de Málaga, el 22 de diciembre de 2021…”
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    Tesis

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