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Diseño de la planta de un matadero de ovinos
por Cortes Molina, Cesar Augusto.
Publicado 2009
Materias: “...Slaughtering and slaughter-houses....”
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2
Buenas prácticas de producción en rastros municipales /
por Vázquez Navarrete, Jesús
Publicado 2018
Materias: “...Slaughtering and slaughter-houses Mexico....”
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3
Tecnología y ciencia de la carne de animales rumiantes /
Publicado 2014
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