Search Results - "Sensory"

Agro-morphological characteristics and sensory evaluation of native peruvian chili peppers by Patel, Kirti, Calderon, Rosa, Asencios, Edgard, Vilchez Palomino, Dioliza, Marcelo Salvador, Mavel Nansi, Rojas, Rosario

Subjects: “…Sensory analysis…”
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Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados by Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Colletti, Analia Cecilia, Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Pachado, José, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

Subjects: “…Trained Sensory Panel…”
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Nivel de aceptabilidad de ocho variedades de uva de mesa by Quizama, Silvana Mariel

Subjects: “…Sensory Analysis…”
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Alimentación en cuarentena. Elaboración de panes de masa madre by Ormando, Paula, Guidi, Silvina Mabel, Ambrosi, Vanina

Subjects: “…Sensory Quality…”
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Pectin-based edible coatings formulated with pomegranate peel extracts and other antibrowning agents to extend shelf life of fresh-cut 'Rojo Brillante' persimmon by Taberner, Verònica, Sanchís, Elena, Mateos, Milagros, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

Subjects: “…Sensory quality…”
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Ribersborgsstranden som hälsofrämjande grönområde : hur upplever besökare Ribersborgsstranden? by Spirén Lindberg, Erik

Subjects: “…Patrik Grahn’s 8 perceived sensory dimensions…”

Caracterización postcosecha de siete variedades de caqui astringentes de origen español procedentes del banco de germoplasma del IVIA by Romaguera, Silvia, Pérez-Gago, María B., Salvador, Alejandra

Subjects: “…Calidad sensorial…”
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Evaluación de la calidad de los granos de arroz (Oryza sativa) durante el pulimento by Mendoza Asencio, Felipe Bartolome

Subjects: “…Evaluación Sensorial…”
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Elaboración de galletas dulces con nibs de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y sustitución parcial por harina de maca (Lepidium meyenii) by Terrones Hinostroza, María Janeth

Subjects: “…evaluación sensorial…”
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Evaluación de la calidad del vinagre comercializado en la ciudad de Tingo María by Silva Ordoñez, Ruben Jenry

Subjects: “…Evaluación sensorial…”
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Influencia del tiempo de fermentado y método de secado solar en la calidad sensorial del Licor de Cacao (Theobroma cacao L.) CLON CCN51 by Carrillo Arvildo, Benjamin Alfredo

Subjects: “…Análisis sensorial…”
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Elaboración y aplicación de mezclas alimenticias a partir del ñelen, subproducto del arroz (Oryza sativa L.) y frijol de palo (Cajanus cajan L.). by Terrones Culqui, María Antonieta

Subjects: “…Análisis sensorial…”
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Efecto del recubrimiento con aceite de soya, alfa y beta quitosano y sus combinaciones en emulsión en la calidad y vida anaquel del huevo by Pujols M., Kairy D.

Subjects: “…Discriminación sensorial…”
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Efecto de la adición de sustancias aromáticas al concentrado para refresco de mango en la aceptación del producto final by Sáenz T., Victoria I.

Subjects: “…Análisis sensorial…”
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Efecto de la concentración de cultivo láctico y la acidez de corte en el tiempo de incubación y las características físicas y sensoriales del queso Cabaña by Pacheco P., Lisbeth A.

Subjects: “…Análisis sensorial…”
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Estudio técnico de un producto gelificado con sabor a fresa o limón by Fernández R., Dina G.

Subjects: “…Análisis sensorial…”
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Efecto de adicción de ácido cítrico encapsulado y tiempo de ahumado en las propiedades sensoriales y físicas de un chorizo semi seco by Coello M., Juan C.

Subjects: “…Evaluación sensorial de preferencia…”
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Elaboracion de queso Mozzarella a partir de metodos rapidos de acidificacion by Molina B., Guillermo A.

Subjects: “…analisis sensorial…”
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Efecto del porcentaje de grasa de la mezcla y forma de adición de galletas en la elaboración de un helado de galletas con crema by Bonilla L., María J.

Subjects: “…analisis sensorial…”
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Efecto de Lactobacillus casei y Lactobacillus reuteri en las propiedades fisico-quimicas y sensoriales del yogur by Thomas V., Dulce A.

Subjects: “…analisis sensorial…”
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