Resultados de búsqueda - "Sensorial"

Physico-chemical, sensorial and nutritional quality during the harvest season of ‘Tango’ mandarins grafted onto Carrizo Citrange and Forner-Alcaide no. 5 por Morales, Julia, Salvador, Alejandra, Besada, Cristina, Navarro, Pilar, Bermejo, Almudena

Materias: “…Sensorial quality…”
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Incorporación de extractos naturales y aceites esenciales en recubrimientos de hidroxipropil metilcelulosa para el control de Monilinia fructicola en nectarina por Settier-Ramírez, L., Quintanilla, P.G., Palou, Lluís, Alvarez, M.V., Taberner, Verónica, Pérez-Gago, María B.

Materias: “…calidad fisicoquímica y sensorial…”
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Determinación de la actividad antioxidante del Pseudelephantopus spicatus y su aplicación en un producto atomizado para filtrantes. por Vela Romero, Johan Gilberto

Materias: “…Analisis sensorial…”
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Calidad sensorial del Coffea arabica variedad caturra influenciado por diferentes procesos y tiempos de fermentación en el distrito de Marias por Encalada Ramirez, Edgar

Materias: “…Calidad sensorial…”
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Hardness of Cooked Milled Rice By Instrumental and Sensory Methods por Perez, Consuelo M., Juliano, Bienvenido O., BOURNE, MALCOLM C., ANZALDÚA-MORALES, ANTONIO

Materias: “…sensory evaluation…”
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Comparison of component yields and sensory properties of traditional Nigerian foods (Ogi and Eko) derived from eleven maize varieties por Omueti, O., Iken, J., Okoruwa, A., Kling, J.

Materias: “…sensory evaluation…”
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Entrevista a Nora Barda: Análisis sensorial de los alimentos por Cali, Maria Julieta

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Evolución de azúcares y ácidos durante la maduración de níspero “Algerí”, “Amadeo” y “Xirlero”. Determinación del momento óptimo de recolección por Gil, Rebeca, Navarro, Pilar, Salvador, Alejandra, Besada, Cristina, Bermejo, Almudena

Materias: “…Equilibrio sensorial…”
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Color, evaluación sensorial, fenoles totales, antocianinas, del chocolate oscuro, con leche, con aguaymanto, gongapa con diferentes tamaños de partículas por Joseferik, Calderon Pino

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Calidad sensorial, fenoles totales, capacidad antioxidante, y composición mineral en el Coffea arabica (café) adulterado con Oryza sativa L. (arroz blanco) por Poma Julca, Víctor Adrián

Materias: “…Calidad sensorial…”
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Estudio de vida útil microbiológica y sensorial de leche fluida envasada y pasteurizada para producción en agricultura familiar por Soteras, Trinidad, Palladino, Pablo Martin, Justianovich, Sergio Hernan, Ocampo, Fernando David, Ormando, Paula, Denoya, Gabriela Inés

Materias: “…Evaluación Sensorial…”
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Influencia del tiempo de reposos de las mozarcas y tipo de secado del cacao clon CCN-51 en la calidad física y organoléptica de los granos y licor. por Bravo Casas, Hernán

Materias: “…Calidad física y sensorial…”
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Effect of nitrogen fertilizer and cassava variety on the sensory quality of composite bread por Shittu, T.A., Sanni, Lateef O., Maziya-Dixon, B.B., Awonorin, S.O., Dixon, A.

Materias: “…sensory…”
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Soymilk yield and quality as affected by soybean varieties and processing techniques por Ogundipe, H., Dashiell, Kenton E., Osho, S.

Materias: “…sensory evaluation…”
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Optimising processing and sensory characteristics of Bean Blue : a blue mould tofu por Näsholm, Martina

Materias: “…sensory properties…”

Commercial yeast inoculation effect on kinetic and microbiology of fermentative process and its relation to the sensorial quality of wine. A preliminary studi in patagonian Pinot N... por Curilén, Yolanda Leticia, Barda, Nora Beatriz, Barbagelata, Raúl Jorge, Bravo Ferrada, Bárbara Mercedes, Gallina, Mario Fabian, Semorile, Liliana Carmen, Caballero, Adriana Catalina

Materias: “…Sensory Quality…”
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Valoralización de peras y manzanas de la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén a través de sus propiedades nutricionales por Barda, Nora Beatriz, Miranda, María José, Suárez, Pablo Javier, Toscana, María Fernanda, De Angelis, Veronica, Calvo, Paula Cecilia, Asencio, Vanesa Alejandra, Gorordo, Florencia

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Selección de nuevas variedades de mandarina tardía en base a la calidad organoléptica y aceptación del consumidor tras la conservación frigorífica por Tarancón, Paula, Giménez-Sanchís, Adrián, Aleza, Pablo, Besada, Cristina

Materias: “…Sensorial…”
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Caracterización fisicoquímica y sensorial del pan francés con sustitución parcial de harina de maíz chuncho (Zea mays L.) y adición de harina de plátano (Musa paradisiaca) como fib... por Lucero Paredes, Madeline Shirley

Materias: “…Ev aluacion sensorial…”
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Correlation of the sensory attributes of thick yam paste (amala) and the functional and pasting properties of the flour as affected by storage periods and packaging materials por Awoyale, W., Oyedele, H.A., Maziya‐Dixon, B.

Materias: “…sensory properties…”
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