Resultados de búsqueda - "Semi-hard Cheeses"

Efecto del uso de leche concentrada por ultrafiltración sobre el rendimiento y la maduración de quesos semiduros por Audero, Gabriela Maria, Sihufe, Guillermo, Niizawa, Ignacio, Biglione, Mara Gisela, Campos, Sonia, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria

Materias: “…Semi-hard Cheeses…”
Enlace del recurso

Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos semiduros por Audero, Gabriela Maria, Karlen, Joselina, Sihufe, Guillermo, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria

Materias: “…Semi Hard Cheeses…”
Enlace del recurso