Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café

por Catucuago C., Jessica E.
Publicado 2018

Diseño de una planta de estabilización térmica para la estabilización del SA colombiano

por Durán, Laura Cristina, Niño, Andrea, Vargas Solano, Edgar Mauricio
Publicado 2018

Valor nutritivo del salvado de maíz común y del salvado de maíz opaco en el engorde de pollos asaderos.

por Rendón, Mario, Gallo, Jorge T.
Publicado 2018

Usos potenciales del salvado arroz estabilizado en las industrias de alimentos, cosmetológica y farmacéutica, y usos alternos a dichas industrias

por Aguirre, Marisol
Publicado 2018

Evaluación de una harina de trigo (Triticum durum) y salvado de arroz colombiano (Oryza sativa) para panificación

por Avendaño, Victoria Eugenia, Cobos, Nancy Liliana
Publicado 2018

Evaluación de una harina elaborada con sémola de trigo (Trititum durum) y salvado de arroz colombiano (Oryza sativa) para preparar pasta alimenticia

por Avendaño, Victoria Eugenia, Cobos, Nancy Liliana
Publicado 2018

Salvado de maíz.

por Ramos Dueñas, José Ignacio
Publicado 2018

Salvado y mogolla de trigo.

por Celleri Gastelu, H.
Publicado 2018

Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua.

por Ballón, E.
Publicado 1984

Metodologías estandarizadas para caracterizar el salvado de arroz en cada etapa de pulido de arroz (molino industrial)

por González, Ivonne Alejandra, Bourdon, Rubén Dario
Publicado 2018

Estudio del efecto de la variedad de arroz y la etapa de pulido en la calidad funcional del salvado de arroz colombiano

por Ovalle, Hernán Felipe, López, Leslie Dayana
Publicado 2018

Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua

por Ballón, Emigdio, Cuesta Peralta, Aurora, Montes de Gómez, Virginia, Salcedo Salazar, Carlos
Publicado 2018

Estabilización del salvado de arroz colombiano mediante tratamiento enzimático (bromelina) para evaluar la conservación de ácidos grasos insaturados y anatioxidanes (tocoferoles y...

por Parra, Diana Milena, Alvarez, David, Díaz, Carol, Gúzman, Jenifer
Publicado 2018

Estabilización y usos potenciales del salvado de arroz colombiano para su aprovechamiento industrial sin afectar su calidad nutricional y funcional

por Vargas Solano, Edgar Mauricio
Publicado 2018

Desarrollo de germoplasma mejorado de arroz de riego de amplia base genética y características de interés

por Torres, E.A., Martinez, C.P., Carabali, S.J., Amézquita, N., Agredo, M., Bravo, D., Gomez, A.M.
Publicado 2018

Estabilización del salvado de arroz colombiano mediante tratamiento enzimático (papaina) para evaluar la conservación de ácidos grasos insaturados y anatioxidanes (tocoferoles y to...

por Parra, Diana Milena, Alvarez, David, Díaz, Carol, Gúzman, Jenifer
Publicado 2018

El salvado de arroz :procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

por Aguirre, Marisol, Vargas, Edgar Mauricio
Publicado 2018

Suplementación de vacas con caña-urea, salvado de arroz y semilla de algodón en épocas secas

por Torregrosa Sánchez, L. de J., Ossa Saraz, G.A., Pérez García, J.E.
Publicado 2018

Estudio del efecto de la variedad de arroz y la etapa de pulido en la calidad nutricional del salvado de arroz colombiano

por Ovalle, Hernán Felipe, López, Leslie Dayana
Publicado 2018

Estabilización del salvado de arroz colombiano mediante tratamiento con ácidos para evaluar la conservación de ácidos grasos insaturados y anatioxidanes (tocoferoles y tocotrienole...

por Parra, Diana Milena, Alvarez, David, Díaz, Carol, Gúzman, Jenifer
Publicado 2018