Resultados para "Salsa" Mostrando 1 - 7 Resultados de 7 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Salsa%22&type=Subject&lng=es 7 0 50 Comparación de tres métodos para la obtención de salsa de tomate. Mon, 01 Jan 2018 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA888 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA888 López D, M.J. Artículo 2018 López D, M.J. 0 Procesamiento y evaluación de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de una salsa exótica de cocona ( Solanum sessiliflorum Dunal) Mon, 01 Jan 2018 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1275 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1275 Dominguez Palpa, Kadir Tesis 2018 Dominguez Palpa, Kadir 0 Elaboración de una salsa picante con aguaje (Mauritia flexuosa L. f), ají charapita (Capsicum frutences L.), palillo (Cúrcuma longa L.) y evaluación de su estabilidad en almacenamiento Fri, 01 Jan 2021 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1917 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1917 Cortez Cortez, Cynthya Vanessa Tesis 2021 Cortez Cortez, Cynthya Vanessa 0 Obtención de salsa de cocona (solanum sessiliflorun D) y su aplicación en conserva de Gamitana (Colossoma macropomum). Fri, 01 Jan 2016 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS240 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS240 Valencia Delgado, Zandra Catherine Tesis 2016 Valencia Delgado, Zandra Catherine 0 Optimización de la formulación mediante superficie de respuesta, elaboración y caracterización fisicoquímica y reológica de salsa de palta (Persea americana) Sun, 01 Jan 2023 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2441 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2441 Sin Leveau, Luis David Tesis 2023 Sin Leveau, Luis David 0 Optimización de una salsa mix a base de mayonesa, ketchup y mostaza y evaluación de sus propiedades reológicas. Fri, 01 Jan 2016 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS273 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS273 Campos Vela, Andy Tesis 2016 Campos Vela, Andy 0 Efecto del uso de salsas marinadoras en las características fisicoquímicas y sensoriales del músculo Longissimus dorsi del cerdo Tue, 01 Jan 2019 14:27:07 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6714 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6714 Gutierrez R., Sebastian Tesis 2019 Gutierrez R., Sebastian 0