Resultados de búsqueda - "Salchicha Frankfurter"

Efecto de tres niveles de cloruro de sodio y dos de lactato de potasio en las características sensoriales y microbiológicas de tres productos cárnicos por Espinoza I., Elsy A., Hernández L., Yelby L.

Materias: “…Salchicha Frankfurter…”
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Efecto del tiempo de entrenamiento en el desempeño de un panel descriptivo para la evaluación de embutidos por Ramos S., Gabriel F.

Materias: “…Salchicha frankfurter y spectrum…”
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