Resultados de búsqueda - "Saccharomyces uvarum"

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    Molecular and enological characterization of a natural Saccharomyces uvarum and Saccharomyces cerevisiae hybrid por Pérez-Torrado, Roberto, González, Sara Susana, Combina, Mariana, Barrio, Eladio, Querol, Amparo

    Publicado 2018
    Materias: “…Saccharomyces Uvarum…”
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  2. Imagen de Portada

    Effect of non-wine Saccharomyces yeasts and bottle aging on the release and generation of aromas in semi-synthetic Tempranillo wines por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Heras, José María, Guillamón, José Manuel, Ferreira, Vicente, Querol, Amparo

    Publicado 2022
    Materias: “…Saccharomyces uvarum…”
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