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101
Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
por Tejeda García, Natalí.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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102
Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
por Prado García, Risell.
Publicado 2009
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103
Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
por Perez Hernandez, Yojaine.
Publicado 2009
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104
Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
por Roblejo Perea, Liuver Armando.
Publicado 2009
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105
Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
por Elledias Seijo, Rosmary.
Publicado 2009
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106
Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
por Fornaris Manresa, Erisbel.
Publicado 2009
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107
Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
por Figueroa Díaz, Arianna.
Publicado 2009
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108
Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
por García Bonilla, Yanisleidys.
Publicado 2009
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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109
Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
por Collado Almenares, Jalen.
Publicado 2009
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110
Ejercicios resueltos de infraesctructuras hidráulicas urbanas /
por Ferrer Polo, José.
Publicado 2018
Materias: “...Water-supply Management....”
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111
Soberanía alimentaria : prácticas y saberes locales para un movimiento global contrahegemónico /
Publicado 2020
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112
Evaluación preliminar de excretas animales como inóculos para la producción de Biogás
por Marichal Sánchez; Gulliver.
Publicado 2010
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113
Comportamiento de jueces consumidores frente a diferentes pruebas de evaluación sensorial
por Velázquez Bell, Leandro.
Publicado 2010
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114
Comparación del aceite de hígado de raya y tiburón capturados en la plataforma cubana mediante parámetros físico-químicos y sensoriales.
por López Domínguez, Yosvany.
Publicado 2010
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115
Implementación del Sistema HACCP en la mesa Buffet en el Hotel Plaza
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116
Evaluación clínico-hematológica y nutricional de la nueva formulación de hierros combinados (Combifer) en gestantes.
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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117
Estado actual del desarrollo de las Ciencias Culinarias
Materias: “...Food and food supply. Theses. Cuba....”
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118
Caracterización físico-química y sensorial del aceite de hígado del pez raya de dos especies (Dasyatis americana, Aetobatus navinari) capturadas en la plataforma cubana.
por Velázquez Chaviano, Junior.
Publicado 2010
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119
La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos : restricciones ydificultades /
Materias: “...Food supply Government policy Colombia....”
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120
Hacia una gestión integral del agua en México : retos y alternativas /
por Tortajada, Cecilia.
Publicado 2004
Materias: “...Water-supply Mexico Management....”
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