Resultados de búsqueda - "SIN GLUTEN"
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Desarrollo de una pasta corta a partir de frijol biofortificado Honduras Nutritivo (Phaseolus vulgaris L.) y arroz (Oryza sativa)
Publicado 2019Materias: “…Sin gluten…”
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Tesis -
Desarrollo y habilitación de una línea de harinas funcionales sin gluten con algas marinas
Publicado 2019Materias: “…SIN GLUTEN…”
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Proyectos -
Barquillo helado en base a productos endémicos libre de gluten
Publicado 2020Materias: “…SIN GLUTEN…”
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Proyectos -
Molino Cosecha Justa: elaboración y comercialización de harinas libres de gluten producidas con granos de pequeños agricultores nacionales
Publicado 2020Materias: “…SIN GLUTEN…”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Molino Cosecha Justa: Elaboración y comercialización de harinas libres de gluten, producidas con granos de pequeños agricultores nacionales
Publicado 2020Materias: “…SIN GLUTEN…”
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Ficha Iniciativa -
Sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum l.) por harina de tocosh de papa (Solanum tuberosum) y pasta de tarwi (Lupinus mutabilis) en panificación
Publicado 2021Materias: “…pan sin gluten…”
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Tesis