Resultados para "Reología." Mostrando 1 - 8 Resultados de 8 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Reolog%C3%ADa.%22&type=Subject&lng=es 8 0 50 Calcium-induced skim milk gels with addition of caseinglycomacropeptide: A multipurpose matrix for the formulation of semisolid dairy products Wed, 01 Jan 2025 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24058 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24058 Acosta, Nadia Belen Artículo 2025 Acosta, Nadia Belen 0 Comportamiento fisiológico de la pulpa de lulo La Selva Mon, 01 Jan 2018 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA21320 https://buscador.una.edu.ni/Record/RepoAGROSAVIA21320 Pinzón Fandiño, M.I. paper 2018 Pinzón Fandiño, M.I. 0 Optimización del secado por aspersión del mucilago de linaza (Linum usitatissimum) y evaluación de sus propiedades reológicas Sun, 01 Jan 2017 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1007 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1007 Becerra Ramirez, Edil Tesis 2017 Becerra Ramirez, Edil 0 Elaboración y evaluación reológica de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense Lam.) Mon, 01 Jan 2018 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1257 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1257 Otiniano Verde, Julissa Selene Tesis 2018 Otiniano Verde, Julissa Selene 0 Reología del hidrocoloide de ratanya (triumfetta semitriloba jacq.): efecto de la concentración y temperatura Tue, 01 Jan 2019 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1469 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1469 Cueto Rosales, César Robert Tesis 2019 Cueto Rosales, César Robert 0 Optimización de la formulación mediante superficie de respuesta, elaboración y caracterización fisicoquímica y reológica de salsa de palta (Persea americana) Sun, 01 Jan 2023 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2441 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2441 Sin Leveau, Luis David Tesis 2023 Sin Leveau, Luis David 0 Evaluación fisicoquímica, sensorial y reológica de la mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) Sun, 01 Jan 2023 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2449 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2449 Chávez Huayta, María Fernanda Tesis 2023 Chávez Huayta, María Fernanda 0 Medición de textura de jamón de cerdo Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444 Wed, 01 Jan 2014 08:03:17 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO2005 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO2005 Delgado C., Helmut W. Tesis 2014 Delgado C., Helmut W. 0