Resultados de búsqueda - "Recuento total de bacterias"

Estudio preliminar de microorganismos más comunes en leche y sus derivados elaborados en condiciones artesanales por Olivas Hernández, Carlos Ulises, Rivera Gutiérrez, Cesar Augusto, Torres Mendoza, Danilo de J.

“…Con el propósito de determinar niveles de microorganismos indeseables teniéndose en cuenta el recuento total de bacterias; recuento total de coliformes; recuento total de Staphylococcus y recuento total de hongos y levaduras; también se procedió al aislamiento e identificación de microorganismos y a determinar la presencia de coliformes fecales en las muestras, Para la interpretación de los resultados se utilizaron normas técnicas establecidas en otros países. …”
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