Search Results - "Rancidez oxidativa"

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    Determinación acelerada de la vida en anaquel de la rosquilla hondureña by Cordón, José

    Published 2012
    Subjects: “…Rancidez oxidativa…”
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    Tesis
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    Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras by Hernández, Nina

    Published 2012
    Subjects: “…Rancidez oxidativa…”
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    Tesis
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    Efecto del porcentaje de grasa y proceso de desuerado en las características físico-químicas y sensoriales de la cuajada by Sánchez Q., Alejandra M.

    Published 2016
    Subjects: “…rancidez oxidativa…”
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    Tesis
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    Evaluacion de vida de anaquel de tajaditas de platano verde (Musa paradisiaca) bajo condiciones aceleradas by Moreno., Cesar O.

    Published 2016
    Subjects: “…rancidez oxidativa…”
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    Tesis

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