Search Results - "Quesos Semiduros"

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    Efecto del uso de leche concentrada por ultrafiltración sobre el rendimiento y la maduración de quesos semiduros by Audero, Gabriela Maria, Sihufe, Guillermo, Niizawa, Ignacio, Biglione, Mara Gisela, Campos, Sonia, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria

    Published 2024
    Subjects: “…Quesos Semiduros…”
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    Conferencia
  2. Cover Image

    Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos semiduros by Audero, Gabriela Maria, Karlen, Joselina, Sihufe, Guillermo, Cuatrin, Alejandra, Costabel, Luciana Maria

    Published 2023
    Subjects: “…Quesos Semiduros…”
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    Informe técnico

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