Search Results - "Quesos"

Innovación del tipo social-productiva en torno a la articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal, para la producción de quesos de cabras con sabore...

Subjects: “…QUESO DE CABRA…”
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Asociados : Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabr...

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Innovación del tipo social-productiva en torno a la Articulación de la oferta de leche de los ganaderos de la Pampa del Tamarugal para la producción de quesos de cabras con sabo...

Subjects: “…QUESO DE CABRA…”
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Taller Perspectivas Productivas y Económicas de la Producción de Leche Ovina

Subjects: “…ELABORACIÓN DE QUESO…”
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The incorporation of alpha-tocopherol and functional doses of phytosterol esters during cheesemaking does not affect DNA or mRNA dynamics of Streptococcus thermophilus and Lactococ... by Pega, Juan Franco, Descalzo, Adriana Maria, Rossetti, Luciana, Nanni, Mariana, Perez, Carolina Daiana, Rizzo, Sergio Anibal, Diaz, Gabriela, Ruzal, Sandra Monica

Subjects: “…Fabricación del Queso…”
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Evaluación de parámetros oxidativos y contenido de alfa y gama tocoferol en chips de queso mozzarella liofilizados envasados en distintas atmósferas by Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

Subjects: “…Queso Fresco…”
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Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de lácteos en Danlí, El Paraíso, Honduras by Ferrer Z., Diego E.

Subjects: “…Crema de queso…”
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Effect of the addition of phytosterols and tocopherols on Streptococcus thermophilus robustness during industrial manufacture and ripening of a functional cheese as evaluated by qP... by Pega, Juan Franco, Rizzo, Sergio Anibal, Perez, Carolina Daiana, Rossetti, Luciana, Diaz, Gabriela, Ruzal, S.M., Nanni, Mariana, Descalzo, Adriana Maria

Subjects: “…Queso…”
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Dos Pinos: juntos por algo mejor by Rojas García, P.

Subjects: “…FABRICACION DEL QUESO…”
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Milk market of small scale artisan cheese factories in selected livestock watersheds of Honduras and Nicaragua by Holmann, Federico J.

Subjects: “…queso…”
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Evolución del CMT en ovejas Pampinta con cordero al pie y con ordeño mecánico by Stazionati, Micaela Fiorela, Keilty, Horacio Eduardo

Subjects: “…Queso…”
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El uso de insumos externos para la elaboración de quesos caprinos by Mendez, Carla Rebeca, Cabral Ortiz, Daniel Alejandro

Subjects: “…Queso de cabra…”
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Spray-dried adjunct cultures of autochthonous non-starter lactic acid bacteria by Peralta, Guillermo H., Bergamini, Carina Viviana, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Wolf, I. Verónica, Perotti, María Cristina, Hynes, Erica Rut

Subjects: “…Queso Blando…”
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Growth of Lactobacillus rhamnosus 64 in whey permeate and study of the effect of mild stresses on survival to spray drying by Lavari, Luisina, Ianniello, Rocco, Paez, Roxana Beatriz, Zotta, Teresa, Cuatrin, Alejandra, Reinheimer, Jorge Alberto, Parente, Eugenio, Vinderola, Celso Gabriel

Subjects: “…Suero de Queso…”
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Elaboración de un sucedáneo de queso– Tofu- con el agregado de gírgolas (Pleurotus Ostreatus) by Mellado, Julio Cesar, Coria, Santiago R., De Michelis, Antonio, Luján, Maria I., Ohaco, Elizabeth Haydee

Subjects: “…Sucedáneos de Queso…”
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Desarrollo de un prototipo de tina quesera de baja escala abastecido con energía solar by Gerbi, Pablo Martin, Orcasitas, Eduardo Alberto, Alanoca, Jose Julian, Chavez, María Florencia, Zamora, Alvaro

Subjects: “…Queso de Cabra…”
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Quesos caprinos: inocuidad y elaboración responsable by Mendez, Carla Rebeca

Subjects: “…Queso de Cabra…”
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Influence of chymosin type and curd scalding temperature on proteolysis of hard cooked cheeses by Costabel, Luciana Maria, Bergamini, Carina Viviana, Pozza, Leila, Cuffia, Facundo, Candioti, Mario César, Hynes, Erica Rut

Subjects: “…Queso…”
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Clúster Quesero de Tandil: una experiencia de desarrollo territorial basada en cooperación e innovación by Martignoni, Guillermo

Subjects: “…Queso…”
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Estimación de la elasticidad de la demanda de quesos por segmentos y niveles de marcas mediante la utilización de datos de scanner by Galetto, Alejandro J., Lema, Rolando Daniel, Loyato, Vanina

Subjects: “…Queso…”
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