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41
Desarrollo integral de la industria quesera de Panamá
Materias: “...Queso...”
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Informe
42
Influencia de las bacterias lácticas mesófilas: Streptococcus cremoris, Streptococcus lactis, Streptococcus diacetilactis y Leuconostoc citrovorum sobre las características del queso tipo Minas. Nitrógeno soluble, nitrógeno no proteico e índice de maduración
por Bonassi, I.A, Goldoni, J.S.
Publicado 2022
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
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Artículo
43
Memorias
Publicado 2014
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
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MON
44
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de queso de cabra Kosher
Materias: “...Queso de cabra...”
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bachelor thesis
45
La industria del queso en Colombia
por Arango A., Jaime
Publicado 2022
Materias: “...Queso...”
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article
46
La industria del queso en Colombia (segunda parte)
por Arango A., Jaime
Publicado 2022
Materias: “...Queso...”
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article
47
Análisis de la agrocadena de lácteos en la zona sur de Costa Rica
por López Soriano, Magdiel
Publicado 2014
Materias: “...QUESO...”
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Tesis
48
Crianza artificial de terneros machos con suplementación de Tithonia diversifolia, provincia Monseñor Nouel, República Dominicana
por Durán Nuñez, Jairo A.
Publicado 2022
Materias: “...SUERO DE QUESO...”
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Tesis
49
Queserías rurales en los Andes: la experiencia de Salinas, Ecuador
Materias: “...Fabricación de queso...”
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Informe
50
Estudio de prefactibilidad técnica-económica del proyecto procesamiento de la leche para la Asociación Cooperativa de la Reforma Agraria San Luis Tawill de R.L.
Publicado 2021
Materias: “...queso...”
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Libro
51
Energía solar térmica para lecherías rurales
Materias: “...Queso...”
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Video
52
Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina. Estudios de casos
Publicado 2021
Materias: “...Queso...”
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Libro
53
Queserías rurales en Cajamarca
Materias: “...Queso ||cheese ||fromage ||queijo...”
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Libro
54
Energía solar térmica para lecherías rurales
Publicado 2024
Materias: “...Queso||cheese||queijo||fromage...”
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Video
55
Impacto de las Marcas Colectivas en los productores de quesos artesanales mexicanos
Materias: “...Queso...”
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article
56
Planta procesadora de lácteos para el municipio de Villavicencio: proyecto.
por Carrillo Dousdebes, Sonia
Publicado 2018
Materias: “...Queso...”
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paper
57
Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"
Publicado 2024
Materias: “...producción del queso...”
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Documento de trabajo
58
El queso manchego
por Heinz Barth, Karl
Publicado 2022
Materias: “...Queso de oveja...”
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article
59
Cadena agroindustrial del queso fresco
Materias: “...queso...”
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Libro
60
Soluciones energéticas para mejorar la producción (Resúmen en español)
Materias: “...Fabricación del queso...”
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Video
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