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Queserías rurales en los Andes: la experiencia de Salinas, Ecuador
Materias: “...Fabricación de queso...”
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Informe
42
Energía solar térmica para lecherías rurales
Materias: “...Queso...”
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Video
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Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina. Estudios de casos
Materias: “...Queso...”
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Libro
45
Queserías rurales en Cajamarca
Materias: “...Queso ||cheese ||fromage ||queijo...”
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Libro
46
Energía solar térmica para lecherías rurales
Publicado 2024
Materias: “...Queso||cheese||queijo||fromage...”
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Video
47
Impacto de las Marcas Colectivas en los productores de quesos artesanales mexicanos
Materias: “...Queso...”
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48
Planta procesadora de lácteos para el municipio de Villavicencio: proyecto.
por Carrillo Dousdebes, Sonia
Publicado 2018
Materias: “...Queso...”
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49
Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"
Publicado 2024
Materias: “...producción del queso...”
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Documento de trabajo
50
El queso manchego
por Heinz Barth, Karl
Publicado 2022
Materias: “...Queso de oveja...”
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51
Cadena agroindustrial del queso fresco
Materias: “...queso...”
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Libro
52
Soluciones energéticas para mejorar la producción (Resúmen en español)
Materias: “...Fabricación del queso...”
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Video
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Manual práctico procesamiento de queso paria pasteurizado utilizando energía solar térmica y buenas prácticas de manufactura (BPM)
Materias: “...Queso||cheese||queijo||fromage...”
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Manual
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Indicaciones geográficas y denominaciones de origen: un aporte para su implementación en Costa Rica
Materias: “...Queso...”
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Informe
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Estudio de oportunidades comerciales para productos agrícolas seleccionados : mercado de Cancún, México
Materias: “...queso...”
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Libro
56
Proteína láctea: requisito indispensable para la competitividad
por Berra, Carlos L.
Publicado 2022
Materias: “...Fabricación del queso...”
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paper
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Experiencias de trabajo de la Red SIAL México con productores agropecuarios
Materias: “...Queso...”
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Libro
59
Energía solar térmica para lecherías rurales
Publicado 2024
Materias: “...Queso||cheese||queijo||fromage...”
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60
Una mirada a experiencias exitosas de agroturismo en América Latina
Materias: “...queso...”
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Libro
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