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3141
Evaluación de la calidad del aceite y torta desgrasada de dos variedades de piñón (Jatropha curcas L.) antes y después de un tratamiento de detoxificación
“... torta que se obtiene después de la extracción. Además, se evaluó las características químicas del aceite...”
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Tesis
3142
Evaluación de tres tiempos de horneado de la nuez de marañón (Anacardium occidentale L.) de la Cooperativa “La Sureñita”, Choluteca, Honduras
por Hernández, Nina
Publicado 2012
“... las características físicas, químicas y sensoriales de la semilla de marañón; por un período de dos...”
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Tesis
3143
Análisis melisopalinológico de mieles de cinco departamentos de Honduras
por Méndez., Karla L.
Publicado 2012
“... características físicas, químicas y organolépticas. El estudio análizó 62 muestras de mieles procedentes de Copán...”
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Tesis
3144
Desarrollo de un prototipo de mermelada light de mango utilizando sucralosa y sacarina como edulcorantes no calóricos
por Morales G., Néstor M.
Publicado 2012
“... panelistas no entrenados. Se evaluaron las características físico-químicas, se realizó los cálculos de...”
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Tesis
3145
Desarrollo de una galleta con masica (Brosimum alicastrum) evaluando dos porcentajes de harina de masica y dos tipos de grasa
por Grimaldo O., Cinthia D.
Publicado 2012
“... características físico-químicas y aceptación de los tratamientos definidos. Se evaluó la preferencia del mejor...”
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Tesis
3146
Desarrollo de un pan molde alto en fibra usando harina de trigo y avena integral.
por Calderón P., Carlos A.
Publicado 2012
“... analizaron las características físico-químicas, sensoriales y se determinó su vida útil. Los análisis...”
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Tesis
3147
Efecto de la temperatura y el tiempo de maceración en la elaboración de un prototipo de cerveza tipo Bock
por Hernández S., Fremio.
Publicado 2012
“... compararon las características físico-químicas de las cervezas después de un periodo de fermentación de 12...”
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Tesis
3148
Evaluación de dos cultivos lácticos comerciales y dos temperaturas de incubación del yogur semi sólido natural con edulcorante y bajo en grasa
por Flores J., Jorge A.
Publicado 2012
“... 1.0®) y dos temperaturas de incubación (40 y 45 °C), sobre las características físico-químicas y...”
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Tesis
3149
Evaluación de Impacto Ambiental en la fase de construcción del Proyecto Lechería Tropical en la Escuela Agrícola Panamericana
por Mautong P., Carlos R.
Publicado 2014
“... factores ambientales más impactados fueron la cubierta vegetal y las características físicas y químicas del...”
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Tesis
3150
Eficiencia del subsoleo con aditamento de aletas en los cinceles
por Escalante Ñ,. Nancy
Publicado 2016
“..., se ha usado el subsolador, el cual mejora las condiciones físicas, químicas y biológicas. Los...”
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Tesis
3151
Evaluación de la energía de combustión y otros parámetros físico-químicos del biodiesel obtenido a partir de cinco aceites vegetales
por Quezada, Juan
Publicado 2012
“... otros cuatro aceites mencionados. Se estudiaron las propiedades físico-químicas y combustibles...”
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Tesis
3152
Asocios de cultivos en camellones prehispánicos y su efecto en las propiedades del suelo
“... hidrofísicas y químicas del suelo comparando dos métodos: camellones prehispánicos y labranza convencional...”
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Artículo
3153
Propagación vegetativa por estacas
por Escamilla S, G.
Publicado 2014
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MON
3154
Estudo da qualidade de sitio para Pimus caribaea Morelet var. hondurensis Barrett e Golfari no cantao de Turrialba, Costa Rica
por Isolán, F.B.
Publicado 2014
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Tesis
3155
Evaluación de especies forestales con potencialidad de tutores vivos en la producción de Mora.
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Boletín técnico
3156
Aspectos bioecológicos y caracterización del daño de Hypsipyla grandella (Zeller) en caoba, en Turrialba, Costa Rica
por Taveras Macarrulla, Rosina
Publicado 2020
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Tesis
3157
Desarrollo y evaluación de un chocolate funcional incorporando dos tipos de extracto a dos concentraciones de dulcamara (Solanum dulcamara L.)
por Moreno M., Carlos S.
Publicado 2012
“... físico-químicas (color, textura, actividad de agua y análisis proximal); costos, y tiempos-movimientos...”
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Tesis
3158
Determinación de biodisponibilidad de nutrientes en tres cultivos hortícolas bajo condiciones de campo en Zamorano
por De Jesús C., Luis G.
Publicado 2014
“... que definen su comportamiento, como propiedades fisicas y químicas del suelo. Con base en los datos...”
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Tesis
3159
Evaluación de tres músculos de la pierna de cerdo en la elaboración de un jamón curado y madurado
por Domínguez V., Diana F.
Publicado 2012
“..., textura y aceptación general. Las características físico-químicas evaluadas fueron fuerza de corte, color...”
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Tesis
3160
Evaluación de dos procesos de maduración en los músculos longissimus dorsi y bíceps brachii en carne de res
por López A., Bécquer P.
Publicado 2012
“... determinar dos procesos de maduración de la carne de res en las propiedades físicas, químicas, sensoriales y...”
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Tesis
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