Resultados de búsqueda - "QUESO"
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Desarrollo de la comercialización del proyecto producción e industrialización de leche de cabra en la comuna de Lonquimay
Publicado 2017Materias: “…QUESOS…”
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Proyectos -
Desarrollo de cuajos de flores del bosque nativo para la elaboración de quesos diferenciados
Publicado 2022Materias: “…QUESOS…”
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Proyectos -
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Resultados y lecciones en producción de quesos diferenciados : proyecto de innovación en Curacautín, IX Región de La Araucanía
Publicado 2016Materias: “…QUESOS…”
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Libro -
Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos semiduros
Publicado 2023Materias: “…Queso…”
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Informe técnico -
Performance of eggplant (Solanum melongena L.) antioxidant dietary fiber in a vegan cashew cream cheese
Publicado 2025Materias: “…Queso Crema…”
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Artículo -
Elaboración predial de quesos diferenciados con denominación geográfica, una alternativa al desarrollo para pequeños agricultores de la comuna de Curacautín
Publicado 2017Materias: “…ELABORACIÓN DE QUESOS…”
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Proyectos -
Perfeccionamiento en el manejo de lecherías mediante el conocimiento de experiencias en zonas con tecnologías de vanguardia
Publicado 2018Materias: “…QUESOS…”
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Proyectos -
Incorporación y adopción del modelo de innovación público-privada en el mejoramiento de calidades de quesos artesanales en la República Oriental del Uruguay
Publicado 2020Materias: “…QUESOS…”
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Proyectos -
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo e implementación de un modelo de inocuidad en productores de queso artesanal, para la comercialización de productos inocuos en la Región de Los Rí...
Publicado 2020Materias: “…QUESOS…”
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Ficha Iniciativa -
Elaboración de normas técnicas para cinco productos lácteos artesanales de Honduras
Publicado 2014Materias: “…Quesos frescos…”
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Tesis -
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La industria del queso en Colombia (segunda parte)
Publicado 2022Materias: “…Queso…”
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Artículo -
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de cuajos de flores del bosque nativo para la elaboración de quesos diferenciados
Publicado 2020Materias: “…QUESOS…”
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Ficha Iniciativa -
Fresh cheese production using freeze-dried papain as a vegetable coagulant
Publicado 2025Materias: “…Queso fresco; Coagulantes; Papaína; Enzimas; Liofilización; Coagulación…”
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Artículo -
Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias
Publicado 2017Materias: “…Queso de Cabra…”
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Artículo -
Estrategias tecnológicas innovadoras para incrementar el rendimiento durante la elaboración de quesos blandos
Publicado 2023Materias: “…Queso Blando…”
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Informe técnico -
Estrategias de reproducción y composición de ingresos en familias campesinas de tres comunidades queseras de los Valles Calchaquíes de Salta
Publicado 2018Materias: “…Queso de Cabra…”
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Capítulo de libro -
Análisis de la agrocadena de lácteos en la zona sur de Costa Rica
Publicado 2014Materias: “…QUESO…”
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Tesis