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21
Formulación y elaboración de dos bebidas refrescantes con base en suero dulce de queso fresco y sabores de frutas
por Mena, Pablo
Publicado 2013
Materias: “...Proteínas del suero de queso...”
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Tesis
22
Guía para el etiquetado de productos lácteos (quesos)
Publicado 2020
Materias: “...Queso...”
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Manual
23
Efecto de la Cheddarización y dos cultivos en las propiedades físico-químicas y sensoriales del queso Durango
Materias: “...Queso madurado...”
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Tesis
24
Informe anual 1991: Proyecto Red de Desarrollo Agroindustrial Rural en República Dominicana
Materias: “...Queso...”
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Informe
25
Desarrollo de prototipo y pruebas de mercado de queso elaborado artesanalmente, Tecpim Guatemala.
por Gamboa B., Klemen G.
Publicado 2014
Materias: “...Diseño, FUDI, Metodología, Organización, PROCAR, Queso artesanal, Tasa interna de retorno, valor...”
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Tesis
26
Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de lácteos en Danlí, El Paraíso, Honduras
por Ferrer Z., Diego E.
Publicado 2012
Materias: “...Crema de queso...”
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Tesis
27
De la leche al queso : queserías rurales en América Latina /
Publicado 2011
Materias: “...Quesos....”
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eBook
28
El queso de Paipa : relatos, saberes y tradiciones /
Publicado 2022
Materias: “...Quesos Producción....”
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eBook
29
Evaluación de los procedimientos generales en la fabricación de quesos.
por Herrera S.,Guillermo.
Publicado 2016
Materias: “...Quesos...”
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Artículo
30
Manual sobre el Queso y Cata para Principiantes /
Materias: “...Quesos....”
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eBook
31
Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
Publicado 2006
Materias: “...Quesos....”
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Artículo
32
Métodos de conservación a temperatura ambiental de los quesos Andino, Cheddar, y Crema
por Mosquera A., Rolando X.
Publicado 2014
Materias: “...Métodos de conservación de quesos...”
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Tesis
33
Dos Pinos: juntos por algo mejor
por Rojas García, P.
Publicado 2015
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
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Artículo
34
Actos ilocutivos y otros recursos pragmático-discursivos en Quién se ha llevado mi queso? /
por Alemán Guillén, Pedro.
Publicado 2002
Materias: “...Johnson, Spencer. Quién se ha llevado mi queso?....”
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Artículo
35
Alimentación de cerdos con suero de queso fresco en combinación con subproductos de molinería o grano de maíz
Materias: “...Suero de queso...”
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article
36
Analísis de rentabilidad en la ceba de cerdos mediante la utilización del suero de queso y residuos de molineria en la alimentación
Materias: “...Suero de queso...”
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bachelor thesis
37
Desarrollo integral de la industria quesera de Panamá
Materias: “...Queso...”
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Informe
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Influencia de las bacterias lácticas mesófilas: Streptococcus cremoris, Streptococcus lactis, Streptococcus diacetilactis y Leuconostoc citrovorum sobre las características del queso tipo Minas. Nitrógeno soluble, nitrógeno no proteico e índice de maduración
por Bonassi, I.A, Goldoni, J.S.
Publicado 2022
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
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Artículo
39
Memorias
Publicado 2014
Materias: “...FABRICACION DEL QUESO...”
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MON
40
Aprendamos del queso en Paipa /
Publicado 2022
Materias: “...Quesos Producción Colombia Boyacá....”
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eBook
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