Resultados de búsqueda - "Q04 Food composition"

Effect of Rootstock on anthocyanins profile in blood oranges por Morales, J., Salvador, Alejandra, Navarro, Pilar, Martínez-Onandi, Nerea, Forner-Giner, María A., Bermejo, Almudena

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Nutritional attributes of local landraces of Swiss chard from the Valencian Community por Rausell, Armand, Gorbe, Elisa, Martínez-Ispazúa, E., Martínez-Cuenca, Mary-Rus, Marsal, José I., Calatayud, Ángeles

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Mejora del aroma y flavor en variedades tradicionales de pimiento y especies relacionadas (capsicum sp.): diversidad intra e interespecífica por Moreno, Estela, Fita, Ana, González-Mas, María C., Bosland, P. W., Fernández-De-Córdova, P. J., Soler, Salvador, Rodríguez-Burruezo, Adrian

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Estudio plurianual del efecto del régimen hídrico sobre la composición nitrogenada de las variedades blancas Cigüente, Macabeo, Moscatel de Alejandría y Verdejo, cultivadas en dive... por Valdés, M. E., Yuste, J., Montoro, A., Uriarte, David, Moreno, Daniel, Castel, Juan R.

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Pérdida natural de astringencia durante la maduración de caqui. Comparación entre variedades astringentes y no astringentes por Tessmer, M. A., Besada, Cristina, Hernando, Isabel, Appezato-da-Glória, B., Quiles, Amparo, Salvador, Alejandra

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Efecto de diferentes abonos orgánicos en el arrozal ecológico en la Albufera de Valencia por Zreik, C., Ribó, Marta, Giménez, M., Tarazona, Francisco, Estela, María, Pomares, Fernando

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Predicción del nivel de astringencia en caqui utilizando espectroscopia de reflectancia visible e infrarroja por Cortés, Victoria, Blasco, José, Rodríguez-Ortega, Alejandro, Cubero, Sergio, Besada, Cristina, Rey, Beatriz, Talens, Pau, Salvador, Alejandra, Aleixos, Nuria

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Effects of grafting combinations on the nutritional composition of pepper fruit por Sánchez-Torres, Paloma, Raigón, María D., Gammoudi, Najet, Gisbert, Carmina

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Evolution of sugars and acids during the maturation of two mutations of ‘Algerí’ loquat por Gil, Rebeca, Salvador, Alejandra, Bermejo, Almudena, Navarro, Pilar, Besada, Cristina

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Distribution of essential and non-essential elements in rice located in a Protected Natural Reserve “Marjal de Pego-Oliva” por Cano-Lamadrid, Marina, Girona, Dámaris, García-García, Elena, Dominguis-Rovira, Vicente, Domingo, Concha, Sendra, Esther, López-Lluch, David, Carbonell-Barrachina, Ángel A.

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Physico-chemical, sensorial and nutritional quality during the harvest season of ‘Tango’ mandarins grafted onto Carrizo Citrange and Forner-Alcaide no. 5 por Morales, Julia, Salvador, Alejandra, Besada, Cristina, Navarro, Pilar, Bermejo, Almudena

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Polyphenol content in apricot fruits por Gómez-Martínez, Helena, Bermejo, Almudena, Zuriaga, Elena, Badenes, María L.

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Near infrared hyperspectral imaging and spectral unmixing methods for evaluation of fiber distribution in enriched pasta por Badaró, Amanda Teixeira, Amigo, José M., Blasco, José, Aleixos, Nuria, Ríos-Ferreira, Amanda, Clerici, Maria Teresa, Barbin, Douglas Fernandes

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Rootstock effect on fruit quality, anthocyanins, sugars, hydroxycinnamic acids and flavanones content during the harvest of blood oranges ‘Moro’ and ‘Tarocco Rosso’ grown in Spain por Morales, Julia, Bermejo, Almudena, Navarro, Pilar, Forner-Giner, María A., Salvador, Alejandra

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Polyphenolic compounds, anthocyanins and antioxidant activity of nineteen pomegranate fruits: A rich source of bioactive compounds por Legua, Pilar, Forner-Giner, María A., Nuncio-Jáuregui, Nallely, Hernández, Francisca

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Evolución de azúcares y ácidos durante la maduración de níspero “Algerí”, “Amadeo” y “Xirlero”. Determinación del momento óptimo de recolección por Gil, Rebeca, Navarro, Pilar, Salvador, Alejandra, Besada, Cristina, Bermejo, Almudena

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Influencia de diferentes tratamientos de riego sobre la composición volátil de vinos elaborados con las variedades blancas “Cigüente” y “Verdejo” por Vilanova, Mar, Yuste, J., Valdés, M. E., Vila-Crespo, J., Castel, Juan R.

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Influencia de la temperatura de almacenamiento, encerado, preacondicionado y curado en la calidad del tangelo minneola por Abad, I., Navarro, Pilar, Martínez-Jávega, José M., Navarro, Pilar

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Caracterización nutricional de variedades tradicionales valencianas de pimiento (capsicum anuum L.) por Martínez-Ispizua, Eva, Martínez-Cuenca, Mary-Rus, Marsal, José I., Cerdá, José J., Díez, María José, Soler, Salvador, Valcárcel, José Vicente, Calatayud, Ángeles

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Efecto del tamaño de baya en Tempranillo bajo diferentes prácticas culturales por Miras-Ávalos, José M., Buesa, Ignacio, Yeves, Antonio, Pérez, Diego, Risco, David, Castel, Juan R., Intrigliolo, Diego S.

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