Resultados de búsqueda - "Q02 Food processing and preservation"

Recubrimientos comestibles formulados con pectina y compuestos antifúngicos naturales para reducir la podredumbre verde y las pérdidas de calidad en naranjas 'Valencia Late' frigoc... por Quintanilla, Paloma, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Aspectos postrecolección relacionados con el comportamiento del grano de arroz durante el proceso de elaboración por Carreres, Ramón

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Postharvest Application of Potato Starch Edible Coatings with Sodium Benzoate to Reduce Sour Rot and Preserve Mandarin Fruit Quality por Soto-Muñoz, Lourdes, Pérez-Gago, María B., Martínez-Blay, Victoria, Palou, Lluís

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Enfermedades de poscosecha de la granada en España por Palou, Lluís, Montesinos-Herrero, Clara, Taberner, Verònica, Guardado, Aurora, Del-Río, Miguel A.

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Recubrimientos comestibles formulados con sales GRAS para controlar la antracnosis y mantener la calidad de frutos cítricos frigoconservados por Martínez-Blay, Victoria, Quintanilla, Paloma, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Effect of rootstock on the fruit quality of mandarins ‘Clemenules’ and ‘Tango’, and blood oranges ‘Tarocco Rosso’ and ‘Moro’ por Morales, Julia

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Podredumbres de los frutos cítricos por Tuset, Juan J.

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Compendio arrocero: colección de estudios, noticias, informaciones ..., producción, elaboración y tráfico del arroz por Carrasco-García, José M.

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El cultivo del caqui por Perucho, Rafael, Giordani, Edgardo, Picardi, Enzo, Radice, Silvia, Badenes, María L., Naval, María M., Martínez-Calvo, José, Malagón, José, Mataix-Gato, Emilio, Intrigliolo, Diego S., Besada, Cristina, Salvador, Alejandra, Bonet, Luis, Pomares, Fernando, Gris Martín, Vicente, Albiach, Remedios, Agustí, Manuel, Reig, Carmina, Mesejo, Carlos, Martínez-Fuentes, Amparo, Tena, Alejandro, Pérez-Hedo, Mertixell, Catalán, José, Juan-Blasco, María, Urbaneja, Alberto, Vicent, Antonio, Mira, José L., Taberner, Verònica, Palou, Lluís, Machuca, Fernando, Navarro, Pilar, Vendrell, Mario

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