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Resultados de búsqueda - "Pulpa de yacon"
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Autor
Título
Caracterización del tubérculo de yacon (Smallanthus sonchifolia) para la elaboración de yogurt batido
por
Salazar Conde, Jessica Carola
Publicado 2016
Materias:
“…
Pulpa de yacon
…”
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Institución
Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS)
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Autor
Alcedo Romero, Margarita
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Salazar Conde, Jessica Carola
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