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1
Efecto de la reducción de grasa y de la adición de leche descremada en polvo o almidón de yuca (Manihot esculenta) en las características de un pepperoni acidificado
por Villacís B., Vanessa C.
Publicado 2016
Materias: “...Proteínas...”
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Tesis
2
Effects of Processing on Sorghum Protein Digestibility
por Kirleis, Allen W.
Publicado 2015
Materias: “...Proteínas del sorgo...”
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Artículo
3
Efecto del uso de acidulante, temperatura y adición de leche al 2% en las caracteristicas fisico-quimicas y sensoriales del requesón
por Meneses G., Yulie E.
Publicado 2016
Materias: “...proteinas...”
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Tesis
4
Desarrollo de una bebida a partir de leche de soya y atol de maíz en la Escuela Agrícola Panamericana.
por Villanueva R., Indira G.
Publicado 2016
Materias: “...proteinas...”
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Tesis
5
Efecto de tres tipos de polen en el desarrollo ovárico de obreras del abejorro Bombus impatiens Cresson (Hymenoptera: Apidae) en condiciones de laboratorio
por Trabanino P., Ana C.
Publicado 2016
Materias: “...Proteínas...”
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Tesis
6
Evaluación agronómica de quince genotipos de soya de maduración intermedia en el trópico húmedo de Costa Rica
Materias: “...PROTEINAS VEGETALES...”
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Tesis
7
Validacion del sistema de carbohidratos y proteina neta de cornell en vaquillas lecheras de reemplazo
por Bonifasi T., Alfonso
Publicado 2016
Materias: “...Proteinas...”
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Tesis
8
Efecto de la acidez sobre las características sensoriales, físico-químicas y rendimiento del requesón de lactosuero de queso crema
por Ruiz M., José Á.
Publicado 2012
Materias: “...Proteínas...”
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Tesis
9
Desarrollo de una barra de desayuno a base de sorgo (Sorghum Bicolor, (L.) Moench) y granola
por Aubourg, Nadine
Publicado 2012
Materias: “...Proteínas...”
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Tesis
10
Efecto del tipo de leche y contenido de sal en las características físico-químicas y sensoriales del requesón
Materias: “...Desnaturalización de proteínas...”
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Tesis
11
Evaluación productiva de dietas para pollos de engorde formuladas con base en proteina cruda, aminoacidos totales y aminoacidos digeribles
Materias: “...Proteinas...”
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Tesis
12
Variabilidad del contenido de proteína en el grano del frijol común cultivado bajo diferentes condiciones de medio ambiente
Materias: “...PROTEINAS...”
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MON
13
Evaluación del forraje de poró (Erythrina cocleata) como suplemento proteico para toretes en pastoreo
por Vargas Fournier, A.
Publicado 2014
Materias: “...PROTEINAS...”
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Tesis
14
Caracterización de α-S caseínas en leche de cabra de diferentes razas de importancia comercial
por Ventura M., Sara E.
Publicado 2024
Materias: “...proteínas...”
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Tesis
15
Efecto del nivel de proteína y bagazo de caña sobre el crecimiento de toretes alimentados con melaza
por Ochoa O, Carlos
Publicado 2014
Materias: “...PROTEINAS...”
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Tesis
16
Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar
Materias: “...Desnaturalización de proteínas...”
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Tesis
17
Efecto de la Fertilización Fosforada y el Encalamiento en la Nodulación y el Rendimiento de la Soya
por Olivera Z., Osman L.
Publicado 2015
Materias: “...Proteínas...”
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Tesis
18
Efecto de procesamiento sobre la estabilidad de polifenoles en extracto de mango (Mangifera indica L.)
por Reyes A., Liliana S.
Publicado 2014
Materias: “...Remoción de proteínas...”
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Tesis
19
Relación de la densidad del calostro y la refractometría del suero sanguíneo en el desarrollo de terneros hasta los 60 días de nacidos
Materias: “...Proteínas séricas...”
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Tesis
20
Efecto de la fertilización con calcio, fósforo y molibdeno en la fijación de nitrógeno y rendimiento en el frijól comun
por Robleto O., Eduardo A.
Publicado 2015
Materias: “...Proteínas...”
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Tesis
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