Resultados de búsqueda - "Proteína de soya"

Elaboración de hot dog utilizando concentrado y aislado de proteína de soya, como sustrato parcial a nivel de laboratorio y planta piloto. por Chávez Escalante, Jorge

Materias: “…Proteína de soya…”
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Efecto del consumo de bebidas altas en fibra y proteína en saciedad, apetito, hambre e ingesta posterior de alimentos por Andino S., José E., Aguilar Z., Mike Y.

Materias: “…Proteína de soya…”
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Propiedades químicas, físicas y tecnofuncionales de la cáscara de papa (Solanum tuberosum) para uso como extensor en productos cárnicos frescos picados por Vega M., Noelia P.

Materias: “…Proteína de soya texturizada…”
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Formulación de dos alimentos complementarios con fuentes de proteína, hierro, zinc para adultos mayores por Varela B., Daniela M.

Materias: “…Aislado de proteína de soya…”
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