Resultados de búsqueda - "Procesado"

La agroindustria panelera colombiana :análisis de la producción, distribución y consumo. por Rodríguez B., Gonzalo A.

Materias: “…Productos procesados…”
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Elaboración de la panela granulada. por García B., Hugo R., Sandoval S., Gilberto, Zanten, Carla van

Materias: “…Productos vegetales procesados…”
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Efecto de Distintos Sistemas de Corte sobre la Vida Útil de Duraznos Mínimamente Procesados por Colletti, Analía, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena, Pieroni, Victoria, Gugole, Fernanda, Sosa, Miriam, Polenta, Gustavo Alberto

Materias: “…Alimentos Mínimamente Procesados…”
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La yuca :un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales. por Bages Mora, F.

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Evaluación de la aceptabilidad de chips de pepino orgánico: estudio de mercado y análisis sensorial por Yañez, Guadalupe, Soteras, Trinidad, Rodriguez Racca, Anabel

Materias: “…Productos Vegetales Procesados…”
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Efectos de tratamientos de plasma frío en la preservación de la calidad de manzanas mínimamente procesadas por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apostólico, Nancy Mariel, Sanow, Luis Claudio, Cejas, Ezequiel, Fina, Brenda Lorena, Chamorro Garcés, Juan, Ferreyra, Matías, Prevosto, Leandro, Vaudagna, Sergio Ramon

Materias: “…Alimentos Mínimamente Procesados…”
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Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja por Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena Verónica, Pieroni, Victoria

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Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente por Pieroni, Victoria, Garitta, Lorena Verónica, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Andrés, Silvina, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta

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Quality por International Center for Tropical Agriculture

Materias: “…productos procesados…”
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Métodos para la determinación del contenido de almidón y fibra en productos derivados de la yuca y de la relación amilosa/amilopectina por Sánchez, T.

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Ensayo enzimático para determinar el contenido de cianuro en las raíces y en los productos derivados de la yuca por Cooke, R.D.

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Requisitos para habilitar establecimientos de elaboración de alimentos por Aliaga, Liliana Noemi, Huesa, Gladis Mabel, Mauricio, Betina, Quizama, Silvana Mariel

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Aplicación de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados para mejorar la textura y calidad sensorial, y prevenir el desarrollo fúngico por Colletti, Analía, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Rodriguez, Anabel, Horak, Cecilia, Pachado, José, Lires, Carla, Garitta, Lorena, Pieroni, Victoria, Gugole, Fernanda, Sosa, Miriam, Vaudagna, Sergio Ramon, Polenta, Gustavo Alberto

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La hora del campo :en el sector agropecuario y el desarrollo de Colombia.

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La deshidratación por fritura aplicada al plátano. por Díaz Ortiz, Alberto

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Dulce de leche con guayaba y panela por Prada Forero, Luz Esperanza, Ahumado Bravo, Patricia, Cifuentes Ramírez, Claudia Patricia

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Comportamiento de la actividad enzimática y el color durante deshidratación osmótica y con pulso de vacío de rodajas de banano bocadillo Musa acuminata. por Gómez, Ana María, Francesca López, Anna, Pinzón, Magda Ivonne

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La panela biológica: recomendaciones para su obtención por García Bernal, Hugo

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Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados por Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Colletti, Analia Cecilia, Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Pachado, José, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

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Aspectos bioquímicos de la aplicación de tratamientos de irradiación en duraznos mínimamente procesados por Colletti, Analía, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Horak, Celina, Pachado, José, Lires, Carla, Vaudagna, Sergio Ramon, Polenta, Gustavo Alberto

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