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Comportamiento de la actividad enzimática y el color durante deshidratación osmótica y con pulso de vacío de rodajas de banano bocadillo Musa acuminata.
Materias: “...Productos procesados...”
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paper
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La panela biológica: recomendaciones para su obtención
por García Bernal, Hugo
Publicado 1997
Materias: “...Productos procesados...”
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report
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Uso de términos lecheros. Guía para la interpretación del RTCA 67.04.65:12: importancia y beneficios
por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Díaz, Alejandra, Santos, Fernando, Pérez, Edgardo, López, Óscar, Fernández, Wilmer, Hernández, Duilio, Pérez, Ramiro, Fernández, Wilfredo, Dera, Omega, Cruz, Tatiana, Lasso, Amanda, Cortés, Ronald, Mora, Luis, Salazar, Carlos, Rojas, Marvin, Heredia, Lorena, Aguilera, Farah, Pineda, Hassan, Coto, Álvaro, Montero, Erick, Consejo Agropecuario Centroamericano (Costa Rica), Ministerio de Salud, San Salvador (El Salvador), Cámara Nacional de Productores de Leche, San José (Costa Rica), Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de La Leche (ASILECHE), Gremial de Lácteos de la Cámara de la Industria (Guatemala), Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (CANISLAC), Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panamá (Panamá), Ministerio de Salud, Managua (Nicaragua), Asociación de Desarrollo Lácteo (ASODEL), Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Guatemala (Guatemala), Asociación Hondureña de Procesadores de Leche (APROLECHE), Agencia de Regulación Sanitaria (Honduras), Servicio Nacional de Salud Animal, Heredia (Costa Rica), Ministerio de Economía Industria y Comercio, San José (Costa Rica), Federación Centroamericana del Sector Lácteo (FECALAC), Sistema de Integración Centroamericana (SICA)
Publicado 2021
Materias: “...Productos animales procesados...”
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Libro
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Perspectivas tecnológicas y comerciales para la cadena productiva de ovinos y caprinos en Colombia
Materias: “...Productos animales procesados...”
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Libro de análisis
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Evaluación de la calidad del híbrido FHIA 20, en la obtención de tres productos comerciales :patacón, precocido congelado, Snack y mermelada.
Materias: “...Productos procesados...”
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paper
46
La mujer y la agroindustria rural en América Latina: análisis de los aspectos de género en procesos de desarrollo agroindustrial rural
Materias: “...Alimentos procesados...”
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Informe
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Webinar Camino del café Centroamericano: De su producción al consumo
Materias: “...Productos vegetales procesados...”
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Video
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Apoyo al Ministerio de Agricultura y Ganadería, en el proceso de admisibilidad de productos agrícolas y de productos que contengan más del 2% de carne de aves, al mercado de Estados Unidos de América, mediante la equivalencia de sistemas
Materias: “...Productos animales procesados...”
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Plan o proyecto
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La panela granulada: base nutritiva para muchas delicias.
por Zanten, C.V. van
Publicado 2018
Materias: “...Productos procesados...”
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book
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La panela en Colombia: un análisis de la cadena agroindustrial.
por Rodríguez Borray, Gonzalo A.
Publicado 2018
Materias: “...Productos vegetales procesados...”
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paper
51
Uchuva cosecha y postcosecha
por García Muñoz, María Cristina
Publicado 2003
Materias: “...Productos procesados...”
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book
52
Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.
por Rivera Velasco, Jesús Elías
Publicado 2002
Materias: “...Alimentos procesados...”
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bachelor thesis
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Compendio de exportación para productos incluídos en acuerdos comerciales
Materias: “...productos procesados...”
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Libro
54
Mercado de los Unión Europea: guía para identificar los principales requisitos para el ingreso de productos agrícolas frescos y procesados
Materias: “...Productos procesados...”
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Libro
55
Mercado de la Unión Europea: guía para identificar los principales requisitos exigidos para el ingreso de productos agrícolas frescos y procesados
Materias: “...productos procesados...”
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Libro
56
Espectroscopia de impedancia eléctrica aplicada al control de la calidad en la industria alimentaria
Materias: “...Alimentos procesados...”
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article
58
El mercado de snacks de papas nativas en Lima: oportunidades y retos para dos cooperativas de pequeños productores de la agricultura familiar
Materias: “...Productos vegetales procesados...”
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Libro
59
Evaluation and morphological characterization of the Colombian collection of achira Canna edulis Ker Gawl. (Cannaceae)
Materias: “...Productos procesados...”
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article
60
Diversificación de productos: agroindustrialización del sabajón de guayaba
Materias: “...Productos procesados...”
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Multimedia
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