Search Results - "Preservación"

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  1. Cover Image

    Efecto de un método de marinado en la vida de anaquel de carne para asar de res de la empresa Agroindustrias Del Corral by Ortega H., Jorge L.

    Published 2018
    Subjects: “…Preservación…”
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    Tesis
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    Preservación de tubérculos de papa por medio de radiaciones Gamma by Perdomo, M.A.

    Published 1963
    Subjects: “…Preservación…”
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    Libro
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    Inventario de recursos naturales en países en vías de desarrollo: el caso de Centro América by Dulin, P.A.

    Published 2014
    Subjects: “…PRESERVACION…”
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    Monografía
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    Evaluación de las características fisicoquímicas y microbiológicas en la fermentación láctica de chile jalapeño (Capsicum annum L.) by Cruz V., Mary R., Batista L., Diana D.

    Published 2014
    Subjects: “…Preservación…”
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    Tesis
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    Crioconservación del germoplasma by Mroginski, LA, Roca, W., Kartha, KK

    Published 1991
    Subjects: “…preservación…”
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    Book Chapter
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    Desarrollo y evaluación de extractos etanólicos de tres especias como antimicrobianos en chorizo italiano Zamorano by Medrano L., Lyanne.

    Published 2014
    Subjects: “…Preservación…”
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    Tesis
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    Ficha Iniciativa FIA : Sistema de Preservación de Espárragos Frescos

    Published 2019
    Subjects: “…SISTEMA DE PRESERVACIÓN…”
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    Ficha Iniciativa
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    Catálogo de manzanas ancestrales de la Región de Los Ríos : una muestra de la riqueza genética preservada en este rincón de Chile

    Published 2020
    Subjects: “…PRESERVACIÓN…”
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    Libro
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    Sistema de preservación de espárragos frescos

    Published 2020
    Subjects: “…SISTEMA DE PRESERVACIÓN…”
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    Proyectos
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    Crioconservación de embriones cigóticos y somáticos de cacao (Theobroma cacao L.) by Cisne Contreras, José D.

    Published 2014
    Subjects: “…PRESERVACION…”
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    Tesis
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    Manual de manejo de cosecha y postcosecha de frutos de Arazá (Eugenia stipitata Mc. Vaught) en la amazonia colombiana by Barrera García, Jaime Alberto, Fernández Trujillo, Juan Pablo, Carrillo Bautista, Marcela Piedad, Bardales Infante, Ximena Leticia, Hernández Gómez, María Soledad

    Published 2018
    Subjects: “…Preservación…”
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    Libro
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    Efecto del cultivo láctico CHN-11 en la elaboración de queso de crema con leche de cabra de forma artesanal en la hacienda Santa Rosa UNA Managua by Hernández Zamora, Tomasa Delfina, Oporta Lira, Rita Elena

    Published 2006
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis
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    Efecto de diferentes residuos de origen vegetal y animal en algunas caracteristicas fisica, quimica y biológica del compost. Hacienda Las Mercedes, Managua, 2005 by Rojas Pérez, Francisco Neftalí, Zeledón Vílchez, Efraín Alberto

    Published 2007
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis
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    Evaluación higienico-sanitaria de queseras artesanales en el municipio de Camoapa by Jirón Aragón, Willmord Jenitzio, Aburto Aragón, Erick Martín

    Published 2007
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis
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    Efecto del presecador solar tipo domo en el secado de granos de café orgánico (Coffea arabica L.) en fincas de pequeños productores de las cooperativas San Isidro R.L. Boaco y PROC... by Pérez López, Alejandro Ismael, Real Moreno, Oswaldo René

    Published 2012
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis
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    Saneamiento y pasteurización de la leche by Báez T., Silvio

    Published 1956
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    Tesis
  17. Cover Image

    Curvas de secado y su relación a características sensoriales, composición química y uso energético de follaje de Moringa Oleifera Lam. by Lòpez Martìnez, Regina Lucìa

    Published 2016
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis
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    Proyecto Marango: Recetas con Moringa by Rodríguez Pérez, Rosario, Caldera Navarrete, Norlan, Reyes Sánchez, Nadir, Mendieta Araica , Bryan

    Published 2017
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    Libro
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    Comparación de dos prototipos de vino de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) con adición de licor en el municipio de Camoapa, durante el periodo de agosto a noviembre del año 201... by Jirón Pérez, Lourdes Chizlley, Rivas Gudiel, María José

    Published 2020
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis
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    Evaluación del quequisque de la variedad lila (Xanthosoma violaceum) para la elaboración de harina y dos subproductos agroindustriales derivados de la misma, a escala de laboratori... by Hernández Estrada, Mariela de los Ángeles, Gómez Moncada, Reyna del Carmen

    Published 2022
    Subjects: “…Q02 Elaboración y preservación de los alimentos…”
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    Tesis

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