Resultados de búsqueda - "Preservación"

Desarrollo tecnológico para el beneficio de la achira en las zonas de economía campesina en el Huila por García Bernal, Hugo R.

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Valor nutritivo de un concentrado protéico obtenido a partir de buchón de agua (Eichhornia crassipes). por Bermúdez Q, Ana S., Abadía Serna, Beatriz

Materias: “…Elaboración y preservación de alimentos para animales - Q52…”
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Efecto del escaldado, de la velocidad de congelación y de descongelación sobre la calidad de la pulpa congelada de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaught) por Restrepo, Luz Patricia, Narváez, Carlos Eduardo

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Recetario con batata AGROSAVIA Aurora

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Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia por Barrera G., Jaime Alberto, Hernández G., María Soledad

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Recetario: una gran alternativa de alimentación con nuestras variedades de papa

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Diseño y establecimiento de un sistema de aseguramiento de calidad bajo el enfoque de análisis de peligros y puntos críticos de control, en las etapas de fermentación, secado y alm... por Quintero Garcia, Jean Carlo, Criollo Nuñez, Jenifer

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Exploración de algunas posibilidades para mejorar la economía del proceso de producción de aislado de proteína de semillas de algodón por Chaves Gerardo, Luna R, Oliverio

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Usos y formas de preparación por Díaz Diez, C.A., Bernal Estrada, J.A.

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Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno por Velez, Saul, López, Gloria E.

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Componente económico, usos y transformación: usos y transformación

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Buenas prácticas: cultivo y procesamiento de guayaba y hoja de bijao en el marco del COVID-19

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Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad de Calabacín (Cucurbita pepo L.) en Antioquia – Colombia por Grisales, Nancy Yohana, Henao Rojas, Juan Camilo, Quintero V, Luz Mary, Franco, German, Jaramillo N, Jorge

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La producción de papa en los ecosistemas productivos del Distrito Capital

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Buenas prácticas de higiene en preparación y transformación de alimentos en las comunidades indígenas Wayuu en el municipio de Uribía, departamento de la Guajira

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Elaboración del chorizo y longaniza con carne de cerdo criollo casco de mula

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Calidad de semillas de arroz (Oryza sativa), algodón (Gossypium hirsutum), trigo (Triticum aestivum), sorgo (Sorghum vulgare), soya (Glycine max) durante el proceso de beneficio por Reyes Herrera, L.A.

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EI suero de la leche: el suero de quesería, un potencial industrial, tecnológico, económico y de alto valor nutricional por Arango Arias, Jaime

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El ácido linoléico conjugado (CLA): una nueva mirada a la grasa de la leche por Rico, Eduardo, Pabón, Martha L., Carulla, Juan

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Lactosuero, de residuo a aditivo alimentario por Pelayo, Maite

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