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1
Desarrollo de un jamón deshuesado y cocido para la Empresa de Industrias Cárnicas de Zamorano
por Valladares H., Malcond D.
Publicado 2016
Materias: “...prensado...”
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Tesis
2
Efecto de la temperatura de cocción de la cuajada y presión del prensado en las características físico-químicas y sensoriales del queso seco
por Recinos, Helcer
Publicado 2012
Materias: “...Kg/cm2 presión de prensado...”
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Tesis
3
Desarrollo y evaluación de harina para tortillas a base de maíz y harina de soya parcialmente desgrasada
por Rodríguez G., Adriana S.
Publicado 2014
Materias: “...Extrusión y prensado...”
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Tesis
4
Estudio de factibilidad de una planta extractora de harina y aceite de soya en la región del Beni, Bolivia
por Mamani V., Igor A.
Publicado 2022
Materias: “...Prensado...”
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Tesis
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