Resultados de búsqueda - "Pontificia Universidad Católica del Perú"

Mass spectrometry-based flavor monitoring of Peruvian chocolate fabrication process por Michel, Stephanie, Baraka, Luka Franco, Ibañez, Alfredo J., Mansurova, Madina

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The kinetics of total phenolic content and monomeric Flavan-3-ols during the roasting process of Criollo Cocoa por Fernández Romero, Editha, Chavez Quintana, Segundo G., Siche, Raúl, Castro Alayo, Efraín M., Cardenas Toro, Fiorella P.

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Alternativas y resistencias a los modelos hegemónicos capitalistas en los mundos rurales por Ejarque, Mercedes, Palmisano, Tomás

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Territorializando prácticas alternativas de comercialización: la Feria Cuatro Estaciones = Territorializing Alternative Marketing Practices: The Four Seasons Fair por Viteri, Maria Laura, Arce, Alberto

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La conceptualización de los canales cortos de comercialización: aportes desde el sudeste de la provincial de Buenos Aires, Argentina por Cendon, Maria Laura, Bruno, Mariana Paola, Lacaze, María Victoria, Molpeceres, María Celeste, Zulaica, María Laura

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Avances y retos en el accionar del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible para controlar la deforestación en la Amazonía colombiana por Otero Durán, Ivonne, Piniero, Maricel

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