Resultados de búsqueda - "Poligalacturonasa"

Efecto de enfriamiento parcial y retraso a enfriamiento final en la calidad y características fisicoquímicas de la fresa (Fragaria xananasa var. Radiance) durante almacenamiento por Guamán P., Fernando J.

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Obtención de zumo de membrillo (Cydonia vulgaria) mediante el tratamiento enzimático con Poligalacturonasa y Biopectinase LM. por Zegarra Aliaga, Rosa Inés

Materias: “…Enzima poligalacturonasa…”
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Poligalacturonasa (E.C.3.2.1.15) en el tratamiento de pulpa de cocona (Solanum topiro), para la obtención de mermelada. por Gonzales Limay, Nidia Alice

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Role of "well known" proteins on cell wall degradation and softening por Vicente, Ariel Roberto, Rodoni, Luis Maria, Salato, Gloria Silvia, Basanta, Maria Florencia, Ponce, Nora Marta Andrea, Stortz, Carlos Arturo, Raffo Benegas, Maria Dolores, Powell, Ann L.T., Bennett, A.B., Labavitch, John Marcus

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Isolation of a yeast strain able to produce a polygalacturonase with maceration activity of cassava roots por Martos, María Alicia, Zubreski, Emilce Roxana, Combina, Mariana, Garro, Oscar Alfredo, Hours, Roque Alberto

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Overexpression of glycine-rich RNA-binding protein in tomato renders fruits with higher protein content after cold storage por Ruggieri, Germán, Triassi, Agustina, Alvarez, Clarisa E., Gola, Aldana, Wiggenhauser, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Lara, María Valeria, Müller, Gabriela Leticia

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