Resultados para "Polifenoles Totales" Mostrando 1 - 18 Resultados de 18 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Polifenoles+Totales%22&type=Subject&lng=es 18 0 50 Contenido de antioxidantes de variedades de pera no tradicionales del Alto Valle de Río Negro y Neuquén Mon, 01 Jan 2018 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2550 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2550 De Angelis, Veronica Póster informativo 2018 De Angelis, Veronica 0 Evaluación de polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante y sensorial en chocolate “Bitter” con “nibs” fermentados y no fermentados Mon, 01 Jan 2018 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1264 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1264 Delgado Vásquez, Jessica Danae Tesis 2018 Delgado Vásquez, Jessica Danae 0 Contenido de polifenoles totales, capacidad antioxidante y evaluación sensorial de chocolate Bitter con piel de camu camu, piel de uva morada y cascarilla de cacao Mon, 01 Jan 2018 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1265 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1265 Castillo Coral, Katty Greta Tesis 2018 Castillo Coral, Katty Greta 0 Tamizaje fotoquímico, polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante, del hongo comestible (Auricularia aurícula) Mon, 01 Jan 2018 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1270 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1270 Cardenas Sandoval, William Tesis 2018 Cardenas Sandoval, William 0 Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en la uva (Vitis labrusca L.) en tres estados de madurez del Distrito de San Antonio de Cumbaza-San Martín Mon, 01 Jan 2018 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1274 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1274 Rivera Ríos, Carlos Tesis 2018 Rivera Ríos, Carlos 0 Evaluación de la estabilidad por pruebas aceleradas, de la cáscara de camu camu (myrciaria dubia mc vaugh) secada por aire caliente Tue, 01 Jan 2019 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1564 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS1564 Panduro Contreras, Anthony Gabriel Tesis 2019 Panduro Contreras, Anthony Gabriel 0 Optimización de la extracción de proteína de la Almendra de Palma (Elaeis guineensis) Sat, 01 Jan 2022 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2266 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS2266 Nazario Inocente, Orfa Maria Tesis 2022 Nazario Inocente, Orfa Maria 0 Evaluación de la actividad antioxidante del noni (Morinda citrifolia L.) en tres estados de madurez en Tingo María. Fri, 01 Jan 2016 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS234 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS234 Sullón Vargas, Joel Profirio Tesis 2016 Sullón Vargas, Joel Profirio 0 Determinación de la actividad antioxidante del Pseudelephantopus spicatus y su aplicación en un producto atomizado para filtrantes. Fri, 01 Jan 2016 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS238 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS238 Vela Romero, Johan Gilberto Tesis 2016 Vela Romero, Johan Gilberto 0 Cuantificación de vitamina C, polifenoles totales y actividad antioxidante en pulpa de guayaba (Psidium Guajava L.) fresca y tratada térmicamente. Fri, 01 Jan 2016 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS239 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS239 Díaz Delgado, María de Guadalupe Tesis 2016 Díaz Delgado, María de Guadalupe 0 Polifenoles totales, Catequina y actividad antioxidante en granos de Cacao (Theobroma cacao L.) Criollo y CCN-51 en las etapas de beneficio y tostado Fri, 01 Jan 2016 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS246 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS246 Huanca Melgarejo, José Antonio Tesis 2016 Huanca Melgarejo, José Antonio 0 Tratamiento ultrasonico de pulpa de camu camu (Myrciaria dubia Mc Vaugh), y estudio de sus componentes bioactios. Fri, 01 Jan 2016 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS280 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS280 Mariñas Pérez, Manuel Augusto Tesis 2016 Mariñas Pérez, Manuel Augusto 0 Determinación de ácidos clorogénico y cafeico, cafeína, polifenoles totales y actividad antioxidante de tres variedades de café (coffea arabic L.). Fri, 01 Jan 2016 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS282 https://buscador.una.edu.ni/Record/UNAS282 Félix Zamora, Marialena del Rocio Tesis 2016 Félix Zamora, Marialena del Rocio 0 Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.) Sun, 01 Jan 2012 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1003 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1003 Flores V., Fátima E. Libro 2012 Flores V., Fátima E. 0 Evaluación del efecto de dos niveles de pH en la capacidad antioxidante de la semilla de aguacate criollo (Persea americana Mill.) Tue, 01 Jan 2013 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1796 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO1796 Osorio Y., Guillermo T. Tesis 2013 Osorio Y., Guillermo T. 0 Evaluación del almacenamiento en mazorca y frecuencia de volteo del grano durante la fermentación de cacao (Theobroma cacao L.) Wed, 01 Jan 2014 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO3352 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO3352 Flores Z., Martin Tesis 2014 Flores Z., Martin 0 Desarrollo y evaluación de una infusión de té rojo (Camellia sinensis) con mora (Rubus ulmifolius) enriquecido con β-glucanos para el control de glicemia en personas diabéticas Sun, 01 Jan 2017 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6051 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO6051 Naranjo Q., Luis D. Tesis 2017 Naranjo Q., Luis D. 0 Evaluación del contenido de antioxidantes de cacao (Theobroma cacao L.) durante su procesamiento en tres épocas del año Fri, 01 Jan 2021 12:10:27 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7014 https://buscador.una.edu.ni/Record/ZAMORANO7014 Torres Z., Diego Tesis 2021 Torres Z., Diego 0