Search Results - "Polifenol"

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    Efecto de Campos Eléctricos Pulsantes (CEP) en la extracción de antocianinas de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) y evaluación de su potencial como colorante natural by Guillén O., Modesto A.

    Published 2018
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Encapsulación del extracto etanólico de cáscara de pitaya (Hylocereus costaricensis) utilizando maltodextrina como agente encapsulante by Wainwright B., Kathya N.

    Published 2022
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Analysis of Microbial Dynamics and Physiochemical Characteristics of Novel Sorghum Fermented Beverages by Lopez G., Victoria A.

    Published 2024
    Subjects: “…Contenido de polifenoles…”
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    Tesis
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    Obtención de ingredientes funcionales mediante tecnologías limpias a partir de desechos agroindustriales para la formulación de alimentos saludables

    Published 2020
    Subjects: “…POLIFENOLES…”
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    Proyectos
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    Ficha Iniciativa FIA : Escalamiento comercial productivo de durazno betarraga a partir de individuos seleccionados en base a su producción de polifenoles

    Published 2021
    Subjects: “…POLIFENOLES…”
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    Ficha Iniciativa
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    Escalamiento comercial productivo de Durazno Betarraga a partir de individuos seleccionados en base a su producción de polifenoles

    Published 2023
    Subjects: “…POLIFENOLES…”
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    Proyectos
  7. Cover Image

    Data on polyphenols and biological activity analyses of an Andean tomato collection and their relationships with tomato traits and geographical origin by Di Paola Naranjo, Romina Daniela, Otaiza, Santiago, Saragusti, Alejandra Cristina, Baroni, María Verónica, Carranza, Andrea del Valle, Peralta, Iris Edith, Valle, Estela Marta, Carrari, Fernando, Asis, Ramón

    Published 2017
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Artículo
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    Polifenoles totales, Catequina y actividad antioxidante en granos de Cacao (Theobroma cacao L.) Criollo y CCN-51 en las etapas de beneficio y tostado by Huanca Melgarejo, José Antonio

    Published 2016
    Subjects: “…Polifenoles totales…”
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    Tesis
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    Capacidad antioxidante de los extractos acuosos, etanólicos y elaboración de una bebida funcional del tallo de Cashahuasca (Serjanis cf. rubicaulis Benth). by Vásquez García, Evert Orlando

    Published 2016
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
  10. Cover Image

    Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante (DPPH y ABTS) durante el procesamiento de licor de cacao y polvo de cacao by Chávez Rivera, Ronald Eduardo

    Published 2016
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya by Zapata, María

    Published 2012
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Viabilidad agronómica de la extracción de follaje de cuatro variedades de frijol (Phaseolus vulgaris) y dos tipos de fertilización para dietas saludables en la Finca Agroecológic... by Arévalo A., Andrea F.

    Published 2021
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Ficha Iniciativa FIA : Obtención de ingredientes funcionales mediante tecnologías limpias a partir de desechos agroindustriales para la formulación de alimentos saludables

    Published 2020
    Subjects: “…POLIFENOLES…”
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    Ficha Iniciativa
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    Extracto de la hoja de uña de gato (Uncaria tomentosa) en la etapa de crecimiento, sobre los perfiles bioquímicos sanguíneos y parámetros productivos en pollos de carne. by Lirza Alejo, Cervantes

    Published 2017
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Tamizaje fotoquímico, polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante, del hongo comestible (Auricularia aurícula) by Cardenas Sandoval, William

    Published 2018
    Subjects: “…polifenoles totales…”
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    Tesis
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    Polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante granos secos y análisis sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.) criollo y siete clones. by Nazario Inocente, Orfa María

    Published 2016
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Evaluación de la actividad antioxidante de la pulpa, cáscara y semilla del fruto del camu camu (Myrciaria dubia H.B.K.) by Sotero Solís, Víctor, Silva Doza, Luz, García de Sotero, Dora, Imán Correa, Sixto Alfredo

    Published 2017
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Artículo
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    Evaluación de la actividad antioxidante, cuantificación de: polifenoles totales y catequina en hojas de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) by Vargas Piñan, Evil

    Published 2016
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Evaluación de extracto acuoso Rhizophora mangle y Lidocaína al 1% en el tratamiento de la metritis puerperal y el reinicio de la actividad ovárica posparto en ganado lechero by Osorio E., Johan S.

    Published 2014
    Subjects: “…Polifenoles…”
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    Tesis
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    Desarrollo y evaluación de una infusión de té rojo (Camellia sinensis) con mora (Rubus ulmifolius) enriquecido con β-glucanos para el control de glicemia en personas diabéticas by Naranjo Q., Luis D., Castillo A., Crista M.

    Published 2017
    Subjects: “…Polifenoles totales…”
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    Tesis

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