Resultados de búsqueda - "Physicochemical properties"

Effect of Milling Methods on Flow Properties of Whole Pearl Millet Flours por Del C., Berta G.

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Consumer Description by Check-All-That-Apply Questions (CATA) of the Sensory Profiles of Commercial and New Mandarins. Identification of Preference Patterns and Drivers of Liking por Tarancón, Paula, Tárrega, Amparo, Aleza, Pablo, Besada, Cristina

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Effect of high hydrostatic pressure treatments on physicochemical properties, microbial quality and sensory attributes of beef carpaccio por Szerman, Natalia, Barrio, Yanina Ximena, Schroeder, Belén, Martinez, Paula, Sancho, Ana Maria, Sanow, Luis Claudio, Vaudagna, Sergio Ramon

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Relation between Rind Pigmentation and Internal Quality of Blood Orange ‘Sanguinelli’: Physicochemical and Sensory Studies por Tarancón, Paula, Cebrián, Begoña, Fernández-Serrano, Paula, Besada, Cristina

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Evaluation of calyx senescence during the ripening of ‘ Rojo Brillante’ persimmon by chlorophyll fluorescence imaging por Fathi-Najafabadi, Ayoub, Besada, Cristina, Gil, Rebeca, Calatayud, Ángeles, Salvador, Alejandra

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Natural drying of ‘Rojo Brillante’ persimmon por Vilhena, Nariane Q., Llorca, Empar, Gil, Rebeca, Moraga, Gemma, Salvador, Alejandra

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Combination of antifungal edible coatings and MA packaging for postharvest preservation of fresh `Mollar de Elche´ pomegranates por Martínez-Blay, Victoria, Di Millo, Bruno, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Seasonal variation in the odour characteristics of whole milk powder por Biolatto, Andrea, Grigioni, Gabriela Maria, Irurueta, Martin, Sancho, Ana Maria, Taverna, Miguel Angel, Pensel, Norma Ana

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Mejora de la Tecnología de desverdización de cítricos y aptitud a la frigoconservación de nuevas variedades. Estudios sobre parámetros de calidad y composición nutricional por Sdiri, Sawsen

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Effect of rootstock on the fruit quality of mandarins ‘Clemenules’ and ‘Tango’, and blood oranges ‘Tarocco Rosso’ and ‘Moro’ por Morales, Julia

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Rediscovering Pepper, Eggplant and Lettuce Landraces of the Valencian Community; An Ancient Resource with Vast Potential for the Future por Martínez-Ispizua, Eva

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