Resultados de búsqueda - "Perdurabilidad de caroteno"

Evaluación de la estabilidad de β-carotenos en una papilla de harina de camote biofortificado con dos tiempos y dos temperaturas de cocción por Poveda G., Faressa Del C., Granados R., Gabriela S.

Materias: “…Perdurabilidad de caroteno…”
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