Search Results - "Pelado Enzimático"

Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja by Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena Verónica, Pieroni, Victoria

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Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente by Pieroni, Victoria, Garitta, Lorena Verónica, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Andrés, Silvina, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta

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Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges by Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Andrés, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

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Naranjas listas para consumir by Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Arroyo, Luis Enrique, Corbino, Graciela Beatriz, Garitta, Lorena, Sosa, Miriam

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