Resultados de búsqueda - "Película comestible"

Efecto de recubrimiento a base de gelatina de colágeno durante el almacenamiento del músculo semitendinosus de res, en dos tipos de empaque por Quintanilla P., Telma C.

Materias: “…Película comestible…”
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Elaboración de queso Zamorella con almendras revestidas a base de almidones, proteína de suero de leche y glicerina por Merino M., Nelson I.

Materias: “…Películas comestibles…”
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