Resultados de búsqueda - "Película"

Discurso del Dr. Roberto Cuevas Garcia, en el Relanzamiento de la Biblioteca Wilson Popenoe por Cuevas G., Roberto

“…Es depositaria de la colección de publicaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y cuenta con libros antiguos únicos, una excelente colección de películas digitales, publicaciones periódicas y libros. …”
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Preparación de un film inteligente con potencial uso en el sector de alimentos y agricultura

“…Se prepara un film inteligente en base a polietileno (PE) con propiedades antimicrobianas mediante la incorporación de principios activos (Cinemaldehído y Carvacrol). Las películas presentan propiedades antimicrobianas contra el hongo Botritys cinérea. …”
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Evaluación económica de la implementación de coberturas comestibles de harina de garbanzo en la industria alimentaria por Puechagut, Maria Soledad, Camiletti, Ornella Francina

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El proceso de cambio profundo en Zamorano: 1997-2002 por Andrews, Keith L.

“…El grupo había visto una media docena de películas sobre el tema de la educación superior; había participado en dos sesiones intensivas de planificación pre estratégica y compartido ideas entre ellos mismos más intensamente que en cualquier momento del que se tuviera memoria. …”
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Desarrollo, caracterización y validación de un bioplástico reforzado con orégano con acción antifúngica contra alternaria (Alternaria alternata) por Cesar, Alendy

“…La combinación que optimizó las propiedades de los bioplásticos corresponde a 1.7% de orégano y una relación de 77.60 y 22.40% de almidón de maíz/yuca, respectivamente. Las películas con mayor concentración de orégano presentaron mayor diámetro de inhibición del hongo patógeno.…”
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Revisión de literatura: Biopelículas a base de quitosano como potencial aplicación en empaque de alimentos por Matos G., Celeste A.

“…Su uso resalta entre otras películas debido a que es un biopolímero con propiedades antimicrobianas y biodegradable, lo cual hace que tenga potencial aplicación en el área de empaques y recubrimientos de alimentos. …”
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Evaluación de microplásticos en almejas (Veneridae spp.) del Golfo de Fonseca, Honduras por Rivera P., Nicole A.

“…Las fibras (77%) fueron el morfotipo de microplástico más abundante, seguido de las películas (19.7%) y fragmentos (3.3%). Se identificaron MPs de coloración azul, incolora, roja, verde, negra, morada, rosa y naranja, predominando los incoloros en un 69.2%, seguido de los azules con un 20.2%. …”
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Efecto de diferentes formulaciones de recubrimiento con proporción de mezcla polisacárido/proteína para la conservación de lulo (Solanum quitoense L) por Benavides Caicedo, Jhein Fiorela, Bastidas Legarda, Angie Paola, López Enriquez, David Fernando, Osorio Mora, Oswaldo

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Conservación poscosecha de guayaba empleando un recubrimiento comestible de quitosano-gelatina por Castelo García, Adriana Guadalupe, Velázquez, Gonzalo, Soriano Melgar, Lluvia de Abril Alexandra, Jiménez Regalado, Enrique Javier, Aguirre Loredo, Rocío Yaneli

“…En particular, el quitosano es muy utilizado debido a sus propiedades antimicrobianas y a que permite formar películas, siendo un subproducto de desecho con valor agregado del sector pesquero, al igual que la gelatina de pescado. …”
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Influencia de nanopartículas de Montmorillonita en la permeabilidad al vapor de agua de biopolímeros a partir de Ipomoea batatas L. por Gutiérrez, Marina, Medina Pérez, Martín, Cosatti, Bianca, Corbino, Graciela Beatriz

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Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar por Albizú P., Helen C., Ac P., Marlon F.

“…El suero de leche por su alto contenido proteico (β-lactoglobulinas y α- lactoalbúminas) es utilizado para elaborar concentrados de proteínas ideales para formar películas comestibles. El objetivo principal de este estudio fue evaluar el efecto del recubrimiento a base de proteína de suero de leche en las características físicas, químicas y sensoriales del queso Cheddar. …”
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Evaluación, caracterización y optimización de un bioplástico a partir de la combinación de almidón de maíz, yuca y glicerol en sus propiedades físicas y de barrera por Muñoz G., Jorge M.

“…El almidón ha sido empleado en los últimos años por su capacidad para formar películas, a pesar de que pueden actuar como barreras efectivas al transporte de gases (O2 y CO2), presentan elevada permeabilidad al vapor de agua. …”
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Evaluation of the use of passive modified atmospheres and low temperatures on the conservation of yellow pitahaya por García, María Cristina, Robayo, Pilar

“…A tal fin se usó fruta almacenada a 10°C en dos estados de madurez (verde o pintón), con o sin empaque, así como películas de polietileno o polipropileno perforadas y sin perforar. …”
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Evaluación de inductores de resistencia a geminivirus y promotores del crecimiento en el cultivo del tomate por Jiménez López, Jaime I.

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Asistencia a Freshconex Congress y Fruit Logística 2009, Berlín, Alemania

“…Microperforar plásticos, extrusiones monocapa de polipropileno, ayudará a solucionar localmente una brecha de aplicaciones existente; la cual permitirá ofrecer películas monocapa reciclables en e rango relevante OTR (Oxygen transmission rate) 9.000 a 20.000 mlIm2I1 atm/ 24 h, lo cual tiene insospechadas aplicaciones tanto a la industria de hortalizas y frutas frescas como al procesado y presentación de los mismos en su opción de 4ta gama en MAP (Moditied Atmosphere Packaging)…”
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Recubrimientos comestibles y envases biodegradables como estrategias de envasado sostenibles para reducir las pérdidas de calidad de frutas y hortalizas durante postcosecha por Pérez-Gago, María B.

“…En el caso de frutas y hortalizas, las películas y recubrimientos comestibles formulados a partir de biopolímeros como proteínas y polisacáridos y otros compuestos naturales o sustancias GRAS (‘generally recognized as safe’) han cobrado mucho interés tanto a nivel científico como industrial como tecnología segura y de bajo impacto ambiental. …”
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Sistemas alimentarios sostenibles. Producción primaria, recolección y postcosecha. Septiembre 2022

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Sistemas alimentarios sostenibles. Producción primaria, recolección y postcosecha. Noviembre 2022

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Physicochemical Properties of Fresh Floury Corn Kernels Affected by Refrigeration and Packaging por Arenas Ochoa, Evelyn Gisela, Herrera Arevalo, Aníbal Orlando, Ligarreto Moreno, Gustavo Adolfo

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