Resultados de búsqueda - "Película"

  1. Elaboración y caracterización fisicomecánica de una película biodegradable utilizando harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.) por Díaz A., Amalia M.

    Publicado 2021
    “…El objetivo de este estudio fue elaborar una película biodegradable a partir de harina de cáscaras de plátano verde y determinar la mejor combinación de glicerol y gomas que optimice las propiedades mecánicas y de barrera. …”
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    Tesis
  2. Efectividad antimicrobiana de películas de quitosano, poli adipato (co-tereftalato de butileno) y almidón de yuca en carne fresca por Valladares A., Karla P.

    Publicado 2017
    “…La efectividad antimicrobiana de las películas fue nula durante los 7 días de almacenamiento y el color de la carne en la escala CIE a* con películas al 2.5% de quitosano fue estable a través del tiempo.…”
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    Tesis
  3. Propiedades antioxidantes de una película comestible de agar y gelatina aditivada con compuestos fenólicos de salvado de sorgo café por Catucuago C., Jessica E.

    Publicado 2018
    “…El objetivo del estudio fue elaborar una película comestible de agar y gelatina adicionando compuestos fenólicos de salvado de sorgo café y caracterizarla en función de sus propiedades fisicoquímicas y antioxidantes. …”
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    Tesis
  4. Evaluación de la concentración de lactosuero ácido clarificado de leche bovina mediante la técnica de evaporación de película descendente al vacío por Muvdi-Nova, Carlos Jesús, Mora García, Said Andrey, Cáceres Roa, Sergio Alejandro

    Publicado 2022
    “…Se evaluó el efecto de la evaporación de película descendente al vacío en las características de lactosueros ácidos previamente clarificados mediante microfiltración (membranas cerámicas, umbral de corte: 0,2 µm y ∆PTM: 2 bar). …”
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    Artículo
  5. Efecto de la temperatura y tipo de simulante alimentario en la migración de ftalatos en cuatro películas auto-adheribles para envase de alimentos por Cordón C., Byron A.

    Publicado 2017
    “…Gran parte de las películas auto-adheribles de plástico para envasar alimentos son elaboradas de policloruro de vinilo plastificado. …”
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    Tesis
  6. Elaboración de una película a partir de quitosano extraído de exuvia de Hermetia illucens reforzada con aceite esencial de romero como agente antimicrobiano por Rodríguez M., Kevin D., Andino C., Paola F.

    Publicado 2022
    “…Los resultados recopilados incentivan la aplicación de este tipo de película como empaque activo debido a su capacidad antimicrobiana.…”
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    Tesis
  7. Efecto de dos temperaturas y tres combinaciones de plastificante en las propiedades físicas de una película comestible a base de proteína de suero ácido por Brandao D., José L., Peña T., Ángel G.

    Publicado 2012
    “…Efecto de dos temperaturas y tres combinaciones de plastificante en las propiedades físicas de una película comestible a base de proteína de suero ácido. …”
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    Tesis
  8. Prolongación de la vida poscosecha de la jaboticaba (Myrciaria cauliflora (Mart.) Berg.) con un uso de cobertor, cera y película de cloruro de polivinilo (PVC). por Martinez E., Orly S.

    Publicado 2014
    “…Se usaron diluciones de 1 parte de cera "Brogdex", en 10 partes de agua para la cera sola o combinada con la película de PVC; para el cobertor 'Wu Coat Flo" se usaron diluciones de 1 : 50 y 1 :25, sin combinar y combinado con película de PVC. …”
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    Tesis
  9. Prolongación de la vida de almacenamiento de cocona (Solanum topiro D.) por Rincón V., Amilcar J.

    Publicado 2014
    “…Si se usara un empaque que incluye película plástica, no habría necesidad de usar cobertor.…”
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    Tesis
  10. Fumigación del naranjo por García Fernández-Pacheco, Francisco

    Publicado 2021
    “…Película restaurada por La Filmoteca-Institut Valencià de Cultura (IVC) donde se muestra un sistema de desinfección químico con ácido cianhídrico empleado durante la primera mitad del s. …”
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  11. Evaluación técnica y económica del concentrado proteico del pulido de arroz (oryza sativa l.) y su utilización en un recubrimiento comestible por Carmona Ruiz, Alfredo Abelardo

    Publicado 2019
    “…Para la aceptabilidad del producto terminado solo se evaluó el bouquet de la película observándose que la calificación es homogénea en 9 panelistas de los 11 quienes califican desde 3,6667 hasta 4,6667 que corresponde a gustar el producto lo que nos permite afirmar que nuestra película comestible obtenida es aceptada por el consumidor.…”
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