Resultados de búsqueda - "Pechugas de Pollo"

Parámetros tecnológicos para la elaboración de jamón tipo ingles utilizándose pechugas de pollo (Gallus domesticus o Gallus gallus). por Templo Murillo, José Carlos

Materias: “…Pechugas de pollo…”
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Efecto de los ácidos orgánicos como estrategia para reducir salmonella spp en pechugas de pollo. por Fulco, Micaela, Cap, Mariana, Fernandez, Mariano Manuel, Gonzalez, Cintia Natalia, Mozgovoj, Marina Valeria

Materias: “…Pechugas de Pollo…”
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Tecnología NIRS para la determinación de la composición química de pechuga de pollo. por Ortiz, Daniela Alejandra, Camiletti, Fátima Karina, Pordomingo, Adriana Beatriz, Cunzolo, Sebastián Abel, Pighin, Darío Gabriel, Pordomingo, Anibal Javier, Pordomingo, Juan N. A.

Materias: “…Pechuga de Pollo…”
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Effect of high hydrostatic pressure on Salmonella spp inactivation and meat-quality of frozen chicken breast por Cap, Mariana, Fleitas Paredes, Paola, Fernandez, Diego Ismael, Mozgovoj, Marina Valeria, Vaudagna, Sergio Ramon, Rodriguez, Anabel

Materias: “…Pechuga de Pollo Congelada…”
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