Resultados de búsqueda - "Parma"

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  1. Elaboración de dulces y conservas para dietas especiales por Ivars, Noelia Yanina

    Publicado 2019
    “…Tesis para obtener el grado de Master Internacional en Tecnología de Alimentos, presentada en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y la Universitá degli Studi di Parma en octubre de 2016…”
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    Tesis
  2. Herramienta para estimar el contenido residual de sorbato de potasio en ciruela deshidratada tiernizada, en función de la concentración y aplicación de conservante utilizado por Worlock, Jesica

    Publicado 2019
    “…Tesis para obtener el grado de Master Internacional en Tecnología De Alimentos, presentada en la Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires y la Università degli Studi di Parma en mayo de 2017…”
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    Tesis
  3. Avances de investigación para la agroindustria panelera por Mendieta Menjura, Oscar Andrés, Ramírez Durán, Julio, Tauta Muñoz, Jose Luis, Flórez Martínez, Diego Hernando, Lesmes Suárez, Juan Carlos, Gómez Latorre, Douglas Andrés, Prada Forero, Luz Esperanza, Cuellar Entrena, Mónica, Rueda Gensini, Laura, Cruz Jiménez, Juan Carlos, Muñoz Camargo, Carolina, Ramírez Gómez, María Margarita, Serralde Ordóñez, Diana Paola, Peñaranda Rolón, Andrea María, Aguilar Rivera, Noé, Sierra González, Jaime Humberto, Vargas Díaz, Ruy Edeymar, Murcia Contreras, Gilberto Alonso, Peraza Castaneda, Elías Humberto, Barona Rodríguez, Ayda Fernanda, Jiménez Vargas, Javier, Cubillos Varela, Alfonso, Rodríguez Cortina, Jader, Wong Paz, Jorge Enrique, Ramírez Cathí, Heriberto, González Chavarro, Carlos Felipe, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo, Antolinez Sandoval, Eduar Yovany, Muñiz Márquez, Diana Beatriz, Hernández Martínez, Henry Alberto, Reyes Munguía, Abigail, Sandoval Cáceres, Yuly Paola, Ordóñez Castañeda, Yuli Marcela, Ospina Parra, Carlos Eduardo, Restrepo Escobar, Francisco Eladio, Wilches Ortiz, Wilmar Alexander, López González, Ximena, Deantonio Florido, Leidy Yibeth, Vargas Berdugo, Angela María, Ramírez, Luciano, Osorio Mejía, Pablo Andrés, Sarmiento Naizaque, Zaida Xiomara, Estupiñán Casallas, Jhon Mauricio, Martínez Medrano, Juan Carlos, Castro Molano, Liliana del Pilar, Escalante Hernández, Humberto, Polo Murcia, Sonia Mercedes, Cruz Castiblanco, Ginna Natalia, Rodríguez Roa, Andrea Onelia, Varón Ramírez, Viviana Marcela, Velásquez Ayala, Fabián Andrés, Reyes Herrera, Paula Helena, Huertas Carranza, Bellanid, Espitia González, John Javier, Olvera Vargas, Luis Alberto, Roberts Cummings, Andrew

    Publicado 2024
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    Libro
  4. Implementación de un método para la identificación y cuantificación de fitoesteroles en semillas de maní por cromatografía gaseosa por Aquilano, Claudio Gabriel

    Publicado 2023
    “…Tesis presentada para optar al título de Magister Internacional en Tecnología de los Alimentos, de la Universidad de Buenos Aires y la Universitá degli Studi di Parma, en 2023…”
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    Tesis
  5. Bases tecnológicas, bioquímicas y sensoriales para la obtención de un producto mínimamente procesado con vida útil extendida a base de duraznos tratados por irradiación gamma por Colletti, Analia Cecilia

    Publicado 2021
    “…Tesis para obtener el grado académico de “Máster Internacional en Tecnología de Alimentos” otorgado por Università di Parma, Italia, y la Universidad de Buenos Aires, en septiembre de 2020…”
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    Tesis
  6. Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con énfasis en su contenido de sodio por Soteras, Trinidad

    Publicado 2019
    “…Tesis para obtener el grado de Máster Internacional en Tecnología de los Alimentos, presentada en la Universitá Degli Studi Di Parma; Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires en marzo de 2016…”
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    Tesis

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